오븐에 퍼프 페이스트리 파이

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리 파이를 오븐에서 굽는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 완성된 퍼프 페이스트리가 얼었다면 살짝 녹여주세요. 이렇게하려면 반죽을 실온에서 30분 동안 그대로 두십시오. 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 조금 펴십시오. 매우 얇게 굴릴 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 파이가 통풍이 잘되고 벗겨지지 않습니다.

2. 단계 2

   

   이 반죽에는 삶은 닭고기, 버섯, 고기, 코티지 치즈, 고기, 허브, 치즈 등 모든 충전물이 적합합니다. 나는 코티지 치즈로 파이를 구웠는데 매우 향긋하고 맛있고 포만감이있어 주요 식사 사이에 간식으로 훌륭한 옵션입니다.

3. 단계 3

   

   반죽을 같은 크기의 사각형으로 자릅니다. 오븐을 미리 200도까지 켜세요.

4. 단계 4

   

   천연 코티지 치즈를 사용하는 것이 더 좋으며 더 건강하지만 더 많은 칼로리가 포함되어 있습니다. 원한다면 저지방 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 품질이 좋다는 것입니다. 코티지 치즈가 담긴 그릇에 설탕, 바닐린을 넣고 닭고기 달걀을 치십시오. 충전물이 액체가 아니고 파이를 구울 때 새어 나오지 않도록 계란이 필요합니다.

5. 단계 5

   

   균일한 두부 덩어리를 얻을 때까지 모든 것을 섞습니다. 코티지 치즈가 거칠고 건조하다면 크림이나 사워 크림 한 스푼을 추가할 수 있습니다. 이 경우 블렌더로 두부 덩어리를 치면 충전물이 더 부드러워집니다.

6. 단계 6

   

   반죽 정사각형의 절반에 약간의 두부 충전재를 놓습니다. 채우는 양은 사각형의 크기에 따라 다르지만 베이킹하는 동안 파이에서 베이킹 시트로 새어 나오지 않는 것이 중요합니다. 작은 파이를 만드는 것이 더 낫습니다. 외관이 더 아름답고 깔끔해졌습니다.

7. 단계 7

   

   반죽의 가장자리를 함께 밀봉하여 삼각형이나 다른 모양을 만듭니다. 충전재의 주스가 베이킹 시트로 새어 나오지 않도록 가장자리를 잘 밀봉해야합니다. 포크로 할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 트레이나 기타 베이킹 접시에 기름을 바르고 파이를 깔아주세요. 구타 달걀 노른자로 닦으십시오. 퍼프 페이스트리를 200도로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 굽습니다. 완성된 파이를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 차, 커피 또는 코코아와 함께 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

13.08.2023

4.8

빠르고 간단하며 맛있는 차를 요리하고 싶다면 오븐에서 퍼프 페이스트리 파이를 만들어보세요! 요리에 적극 추천드려요😘. 채우기에는 이전에 구운 치킨 필레와 딜을 사용했습니다. 필레를 잘게 자르고 채소를 잘게 자릅니다. 육즙을 더하기 위해 약간의 닭고기 국물을 넣고 저어줍니다. 파이는 뜨겁고 차갑고 모두 맛있습니다! 즐겁게 요리하고 사랑하는 사람을 행복하게 만들어주세요 😊그리고 멋진 베이킹 아이디어를 주신 작가님께도 진심으로 감사드립니다!

혈액 요소 질소

13.08.2023

4.5

나는이 채우기를 좋아합니다! 당신은 너무 깔끔했고 물론 고기와 함께 맛있었습니다