lavash에 닭고기를 곁들인 PP Shawarma

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   피타 빵에 닭고기로 PP 샤와르마를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 가슴살에서 필레를 꺼내면 지방이 적습니다. 상추 대신 배추나 흰 양배추를 사용할 수 있지만 잘게 썰어야합니다. 야채의 양은 크기에 따라 다릅니다. 야채와 허브를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   샤와르마를 위해 치킨 필레를 삶거나 구울 수 있습니다. 굽기 전에 필레를 씻고 말리십시오. 그런 다음 향신료와 소금을 섞어 문지릅니다. 취향에 맞게 향신료를 선택하고 파프리카, 후추, 소금을 사용했습니다.

3. 단계 3

   

   고기를 호일로 싸서 오븐용 접시에 담으세요. 닭 가슴살을 180°C로 예열된 오븐에서 조각의 크기에 따라 35~45분 동안 굽습니다.

4. 단계 4

   

   완성된 고기를 살짝 식힌 후 긴 조각으로 자릅니다. 이런 식으로 구운 고기는자를 때 부서지지 않고 육즙이 매우 많습니다.

5. 단계 5

   

   또한 오이를 닭고기와 거의 같은 크기의 긴 조각으로 자르면 샤와 마가 더 깔끔하게 보일 것입니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 같은 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   소스로는 사워 크림, 토마토 소스, 머스터드를 섞으세요. 사워 크림 대신 천연 요구르트를 사용할 수 있습니다. 맛에 따라 머스타드를 사용하고, 저는 달콤한 머스터드를 사용합니다.

8. 단계 8

   

   테이블 위에 피타빵 한 장을 올려 놓습니다. 한쪽 가장자리에 소스를 발라주세요.

9. 단계 9

   

   소스 위에 양상추잎(또는 다진 양배추)을 올려주세요. 그 위에 다진 고기와 야채를 올려주세요. 같은 방향을 향하도록 조각을 배치하면 더 깔끔해집니다. 위에 야채를 살짝 소금에 절이세요.

10. 단계 10

    

    피타 빵의 가장자리를 집어넣고 롤 모양으로 굴려 속을 조심스럽게 집어넣습니다. 같은 방법으로 두 번째 피타빵으로 샤와마를 만듭니다.

11. 단계 11

    

    어두운 줄무늬가 형성될 때까지 마른 그릴 팬에 샤와마를 양쪽에서 볶습니다.

12. 단계 12

    

    테이블에 shawarma를 제공하십시오. 편의상 반으로 잘라도 됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

14.10.2023

4.9

저는 샤와마 전문가는 아니고 딱 한 번만 먹어봤습니다. 그런데 냉장고에 명절 음식이 남아있어서 피타빵에 닭고기를 넣은 PP 샤와마를 만들기로 했어요. 내 피타 빵은 직사각형이어서 속을 채우는 것이 편리했습니다. 치킨 필레는 미리 구워서 식혀두면 쉽게 큐브로자를 수 있습니다. 상추 잎을 양배추로 대체할 수 있다는 것이 밝혀졌는데, 제가 한 일입니다. 그리고 토마토 대신에 신선한 고추 조각을 가져갔습니다. 토마토 페이스트를 첨가해서 소스가 더 빨갛게 변했어요. 포장된 샤와마를 그릴 팬에 올려 줄무늬가 나타나도록 합니다. 매우 맛있었습니다! 소스를 더 추가했으면 좋았을 텐데 그렇지 않으면 육즙이 풍부한 야채가 매콤한 치킨과 잘 어울립니다. 윗부분이 바삭해서 마음에 들었어요) 집에서 샤와마 만드는 법을 연습할 거예요. 아주 맛있는 요리예요.

율셰프

14.10.2023

4.8

전체적으로 레시피가 마음에 들었습니다. 저는 양파와 핫 머스타드를 추가했습니다(저는 더 매콤한 걸 좋아해요). 다음에는 한국산 당근도 추가할 것 같아요. 토마토에 즙을 더하기 위한 소스 몇 방울도 나쁘지 않습니다. 이 치킨 레시피 정말 재미있게 봤습니다. 감사합니다! 치즈 밑에 토마토, 버섯과 함께 따로 요리 할게요 맛있고 육즙도 많을 거예요