오븐에 치즈를 넣은 PP 카차푸리

Name: 오븐에 치즈를 넣은 PP 카차푸리
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 그램 코티지 치즈; 1 계란; 50 그램 쌀가루; 맛을보기 위해 소금; 120 그램 단단한 치즈; 2 계란

간단한 제품으로 만드는 건강하고 다이어트! 오븐에 치즈를 넣은 PP 카차푸리는 쌀가루와 두부 반죽을 사용하여 준비됩니다. 이것은 접시의 칼로리 함량을 크게 줄입니다. 몸매에 해를 끼치 지 않고 카차 푸리를 정말로 원할 때 레시피가 도움이 될 것입니다. 훨씬 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

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애비게일 로페즈

레시피 작성자

칼로리

605Kcal

단백질

44gram

지방

39gram

탄수화물

22gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 2

200그램

1

50그램

맛을보기 위해

120그램

2

단계별 준비

요리 시간: 45 분

단계 1
오븐에서 치즈로 PP 카차푸리를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 반죽에는 저지방 천연 코티지 치즈를 사용하십시오. 부드럽고 끈적이지 않고 오히려 건조하면 더 좋습니다. 그러나 거친 것도 사용해서는 안됩니다. 반죽이 고르지 않을 것입니다. 쌀가루뿐만 아니라 옥수수, 통곡물 또는 이들의 혼합물을 사용할 수도 있습니다.
단계 2
코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란을 치고 소금을 조금 넣으십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 포크를 사용하여 재료를 부드러워질 때까지 으깨세요.
단계 3
점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 지정된 양보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 반죽의 일관성을 확인하십시오. 그것은 잘 붙기 시작하고 실제로 손에 달라 붙는 것을 멈출 것입니다.
단계 4
베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔아주세요. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 각 부분을 바닥이 편평하고 측면이 낮은 "보트"로 만듭니다. 준비된 재료가 담긴 베이킹 시트를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 20-30분 동안 굽습니다.
단계 5
반죽이 굽는 동안 충전물을 준비합니다. 그녀를 위해 음식을 준비하세요. 모짜렐라와 같은 단단한 치즈, 반 단단한 치즈, 부드러운 치즈 등 어떤 치즈라도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.
단계 6
굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
단계 7
그 동안 "보트"는 황금색으로 변해야 합니다. 정확한 시간은 오븐의 기능과 카차푸리의 크기에 따라 달라집니다. 오븐에서 팬을 꺼내되 불을 끄지 마십시오. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르면 포크로 찔러 공기를 빼주세요.
단계 8
반죽 중앙에 강판 치즈를 놓습니다. 팬을 다시 오븐에 넣습니다.
단계 9
치즈가 잘 녹을 때까지 기다리세요. 5분 정도 걸렸어요. 팬을 다시 제거하십시오. 포크를 사용하여 보트 중앙에 있는 치즈를 조심스럽게 밀어냅니다. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 붓습니다. 이 레시피에 따른 카차푸리는 양이 그리 크지 않기 때문에 흰색이 아닌 노른자 1개를 사용했습니다.
단계 10
카차푸리를 다시 오븐에 넣습니다. 흰색이 굳을 때까지 5분 더 그대로 두세요(요리할 경우). 그러나 노른자는 액체 상태로 남아있을 것입니다.
단계 11
완성된 카차푸리를 즉시 테이블에 서빙하세요. 매우 뜨겁고 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

31.07.2023

4.7

얼마 전 피드에서 오븐에 치즈를 넣은 PP 카차푸리 레시피를 보았는데, 사진이 정말 마음에 들었고 준비가 간편했습니다. 재료가 준비되어 있어서 지체 없이 간식으로 카차푸리를 준비했습니다. 한번 먹어보려고 1인분을 만들어 봤습니다. 이를 위해 나는 모든 재료를 결합하고 혼합하고 반죽이 너무 젖어서 배를 만들 수 없다는 것을 깨달았습니다. 찹쌀가루를 더 넣었더니 반죽이 한덩어리로 뭉쳤어요. 코티지 치즈가 젖어서 밀가루가 더 필요했어요. 나는 손으로 배를 만들고 측면을 만들었습니다. 180°에서 20분간 굽습니다. 그런 다음 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 10분간 넣어주세요. 마지막 단계는 노른자를 추가하는 것이었습니다. 약간의 흰색이 남아 있었습니다. 노른자가 퍼지지 않게 떼어내지 않았어요. 5분 더 굽습니다. 매번 타이머를 사용하여 시간을 측정했습니다. 결과는 정말 붉게 변한 카차푸리입니다.) 보트는 말 그대로 녹은 치즈로 가득 차 있습니다! 반죽은 이스트 반죽보다 약간 촉촉하고 무겁지만 완전히 구워졌습니다. 노른자는 액체로 남아있었습니다. 내 딸과 나는 거기에 카차푸리 조각을 담갔다. 매우 맛있고 채워집니다! 또한 칼로리가 그다지 높지 않은 것도 중요합니다. 레시피 추천드려요!