버섯을 곁들인 감자 조림

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   감자 괴경을 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   씻어서 말린 샴피뇽을 4등분하거나 작은 경우 나눕니다. 반으로. 야생 버섯의 경우 크기도 고려해야 합니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻은 후 큐브로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   동시에 스토브 위에 프라이팬 (또는 냄비) 두 개를 놓습니다. 두 가지 모두에 기름을 부은 후 가열될 때까지 기다리세요. 감자를 하나에 넣고 센 불로 15분 정도 볶습니다.

5. 단계 5

   

   두 번째에는 양파와 버섯을 1/4시간 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   이 모든 것이 튀겨지는 동안 마늘, 허브, 후추를 준비해야 합니다. 잘게 자르십시오.

7. 단계 7

   

   두 팬의 내용물을 냄비에 넣거나 높이가 높은 프라이팬 중 하나에 직접 넣습니다.

8. 단계 8

   

   모든 것을 섞은 후 물이 프라이팬이나 냄비의 내용물을 가볍게 덮도록 끓는 물을 부으십시오 (요리 대상에 따라 다름). 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   끓여서 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 그런 다음 소금과 향신료를 넣고 잘게 썬 허브, 마늘, 피망을 넣고 모든 것을 섞은 다음 뚜껑 아래에서 5 분 동안 끓입니다. 갑자기 국물이 충분하지 않다는 것을 알게되면 약간의 끓는 물을 추가하고 저으면서 모든 것을 끓입니다!

레시피에 대한 의견

아리슈카

01.11.2023

4.8

고기를 먹는 분들에게는 돼지고기와 버섯을 곁들인 감자 조림을 제공하겠습니다.

메이스틴

01.11.2023

4.5

레시피대로 버섯조림으로 감자를 만들었어요. 나는 냉동 버섯을 가져다가 조각으로 자릅니다. 나는 두 개의 프라이팬에 버섯과 감자를 중간 크기로 자른 양파를 볶았습니다. 저는 청양고추를 사용하지 않았어요. 튀긴 버섯을 감자에 옮기고 물과 월계수 잎을 넣고 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓였습니다. 감자가 딱딱해서 빨리 익었어요. 끄기 전에 잘게 썬 딜과 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 섞어 감자를 뚜껑 아래에 잠시 보관했습니다. 향긋하고 맛있으며 가장 중요한 것은 빠릅니다! 훌륭한 요리입니다. 참고하겠습니다.

안드레이 N.

01.11.2023

4.6

훌륭한 요리법! 자연산 버섯으로 요리했는데 맛있었어요. 작성자에게 감사드립니다!