ジャガイモのキノコ煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモ塊茎を洗い、皮をむき、中くらいの大きさの立方体に切ります。

2. ステップ 2

   

   洗って乾燥させたシャンピニオンを4等分、または小さい場合は4等分します。半分に。野生のキノコの場合は、サイズも考慮する必要があります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむいて洗った後、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   同時に、2つのフライパン（または鍋）をコンロの上に置きます。両方に油を入れたら、温まるまで待ちます。ジャガイモを1つに入れ、強火で約15分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   2番目では、玉ねぎとキノコを15分炒めます。

6. ステップ 6

   

   これらすべてを揚げている間に、ニンニク、ハーブ、コショウを準備する必要があります。細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   両方の鍋の内容物を鍋に入れるか、高面のフライパンのいずれかに直接入れて混ぜ合わせます。

8. ステップ 8

   

   すべてを混ぜ合わせた後、フライパンまたは鍋の中身を水が軽く覆うように熱湯を注ぎます（調理内容に応じて）。月桂樹の葉とコショウの実を加えます。

9. ステップ 9

   

   沸騰したら蓋をして10分ほど煮ます。次に、塩とスパイスを加えて味を調え、刻んだハーブ、ニンニク、ピーマンを加え、すべてを混ぜ合わせ、蓋の下で5分間煮ます。突然スープが足りないことに気づいた場合は、少量の熱湯を加え、かき混ぜながらすべてを沸騰させます。

レシピへのコメント

アリシュカ

01.11.2023

4.8

肉を食べる人には、豚肉とキノコの入ったジャガイモの煮込みを提供します。

メイスティン

01.11.2023

4.5

レシピに従ってジャガイモときのこの煮物を作りました。冷凍キノコをスライスしてみました。 2つのフライパンで玉ねぎとマッシュルーム、中くらいの正方形に切ったジャガイモを炒めました。ピーマンは使いませんでした。揚げたキノコをジャガイモに移し、水、月桂樹の葉を加え、蓋の下で弱火で煮ます。私のジャガイモはでんぷん質だったので、すぐに調理できました。電源を切る前に、細かく刻んだディルとプレス機に通したニンニクを加えて混ぜ、ジャガイモを蓋の下にしばらく置きました。香りが良く、美味しく、そして最も重要なことに、速いことがわかりました。素晴らしい料理です、メモさせていただきます。

アンドレイ N.

01.11.2023

4.6

素晴らしいレシピです！野生のキノコと一緒に作りました、美味しかったです。作者に感謝します！