돼지고기 슈파

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   집에서 돼지고기 슈파를 요리하는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 고기가 들어간 갈비뼈가 이상적이지만 펄프를 사용할 수도 있습니다. 주걱을 가져갔습니다. 당신이 좋아하는 녹색을 사용하십시오. 나는 딜과 파슬리를 먹었습니다. 수프에 딱 맞는 냄비를 선택하는 방법은 이 주제에 대한 기사를 읽고 레시피 끝에 있는 링크를 참조하세요.

2. 단계 2

   

   돼지 고기를 큰 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   가마솥에 식물성 기름을 두르고 돼지고기를 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 고기에 지방이 있으면 잘라내어 딱딱한 소리가 날 때까지 중간 불로 녹인 다음 고기를 볶습니다. 튀김용 기름을 선택하는 방법, 기사를 읽으십시오. 링크는 이 조리법의 끝에 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 굵게 자릅니다. 저는 6~8조각으로 잘랐어요. 전구가 크지 않으면 전체적으로 넣을 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 큰 원으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   돼지고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지면 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 모든 것을 중간 불로 2~3분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   피망을 씻어서 씨를 제거하세요. 고추를 큰 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   나머지 재료와 함께 가마솥에 후추를 넣고 약 4-5분 동안 모든 것을 함께 저어 볶습니다.

9. 단계 9

   

   감자를 껍질을 벗기고 씻어서 굵게 자릅니다. 내 감자는 커서 6조각으로 자릅니다. 어쩌면 더 클 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    나머지 재료와 함께 감자를 가마솥에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    뚜껑 아래 고기와 야채를 약 15분 동안 약한 불로 끓입니다.

12. 단계 12

    

    15분 후 가마솥에 물 2리터를 붓고 끓입니다.

13. 단계 13

    

    즉시 맛을 내기 위해 소금을 첨가하십시오.

14. 단계 14

    

    숟가락이나 홈이 있는 스푼으로 생긴 거품을 제거하세요.

15. 단계 15

    

    원하는 경우 수프에 핫 칠리 페퍼로 양념을 하세요. 슈파를 약한 불로 약 1.5시간 동안 요리하고 필요에 따라 거품을 걷어냅니다.

16. 단계 16

    

    토마토를 씻고 껍질을 제거하십시오. 이렇게하려면 각 토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물로 데우십시오. 그런 다음 토마토를 찬물에 10~15초 동안 담가주세요. 그 후에는 피부를 제거하는 것이 어렵지 않습니다.

17. 단계 17

    

    토마토를 4등분으로 자릅니다.

18. 단계 18

    

    1시간 30분 후에 토마토를 슈파에 넣고 3-4분 더 요리합니다.

19. 단계 19

    

    편리한 방법으로 마늘을 자릅니다. 칼의 납작한 면으로 으깨서 잘라줬어요

20. 단계 20

    

    다진 마늘을 가마솥에 넣습니다.

21. 단계 21

    

    손가락 사이에 지라를 문지르고(이렇게 하면 향기가 더 잘 방출됩니다) 슈르파에 추가합니다.

22. 단계 22

    

    맛을 내기 위해 갈은 후추를 첨가하십시오.

23. 단계 23

    

    채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 다진 채소를 가마솥에 넣고 수프 장식용으로 약간 남겨 둡니다.

24. 단계 24

    

    슈파에 월계수 잎을 넣고 1분간 더 조리하세요.

25. 단계 25

    

    불을 끄고 가마솥에 뚜껑을 덮고 10-15분 동안 수프를 끓이세요.

26. 단계 26

    

    준비된 슈파를 접시에 붓고 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

루시야

04.11.2023

4.5

수프가 너무 진한데 맛있네요. 감사합니다. 더 많은 식단 옵션을 위해 치킨 슈르파를 만들 수 있습니다.

타티아노치카2022

04.11.2023

4.7

아주 맛있는 수프! 국물은 맑고 풍부하며 부드럽고 매우 맛있습니다. 고기가 부드러워서 입으로 먹어도 맛있습니다. 저는 돼지갈비와 약간의 과육을 가져다가 슈파를 준비했습니다. 식물성 기름에 가마솥에 튀긴 것입니다. 양파와 당근을 넣고 7분간 볶습니다. 그런 다음 가마솥에 감자와 토마토를 추가했습니다. 저는 냉동 토마토가 있어서 레시피에 적힌 것보다 일찍 넣었어요. 고기와 야채를 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 가마솥에 뜨거운 물 1.5 리터를 붓고 소금에 절인 다음 소금과 양념을 넣어 국물을 만들었습니다. 집에서 돼지고기 슈파를 약한 불로 1시간 30분 동안 요리했습니다. 마지막에 월계수 잎을 추가하고 수프를 5분간 끓인 후 스토브에서 꺼냈습니다. 피망, 마늘, 칠리 고추, 커민, 허브를 넣지 않았습니다. 나는 모든 사람들에게 이 멋진 수프를 맛보라고 권합니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

키르기스어

04.11.2023

4.9

키르기스스탄 사람들은 돼지고기를 먹지 않는다는 것을 기억하세요. 키르기스 요리 목록에서 조리법을 수정하거나 삭제하세요.

나탈리아

04.11.2023

4.8

안녕하세요! 오늘 남편과 저는 점심으로 새롭고 맛있는 것을 요리하기로 결정했습니다. 남편은 준비에 필요한 모든 재료가 냉장고에 있었기 때문에 돼지 고기 슈파 요리법을 선택했습니다. 웹사이트에서는 이 요리를 준비하는 과정을 단계별로 자세히 설명합니다. 우리는 레시피에 설명된 대로 모든 작업을 수행하여 놀랍도록 맛있고 만족스러운 요리를 얻었습니다! 남편이 접시를 두 개나 나눠먹었어요! 수프를 별로 안 좋아하는 막내 아들도 슈파를 맛있게 먹었어요! 그러니 자신과 사랑하는 사람을 위해 이 요리를 요리해 보세요. 후회하지 않을 것입니다!

알리나알리나

04.11.2023

5

슈파는 돼지고기로 만들어지지 않습니다. 완전히 다른 맛.

희망

04.11.2023

4.6

토마토가 두 개 더 있었는데 너무 신맛이 나서 남편이 좋아하지 않았어요!

엘레나 1세

04.11.2023

4.8

아주 맛있었습니다. 다음에는 야외 석탄 위에서 해보겠습니다! 감사합니다!