버섯을 곁들인 크림 소스의 돼지고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   크림 소스에 버섯을 곁들인 돼지고기 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에는 뼈없는 돼지 고기가 필요합니다. 더 기름진 고기를 좋아한다면 햄, 안심 또는 목살이 될 수 있습니다. 이미 작은 조각으로 자른 굴라시도 적합합니다. 원한다면이 요리에 양파를 추가 할 수 있으며, 양파는 스트립으로 잘라야합니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 씻어서 말린 다음 중간 크기의 조각이나 스트립으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   샴 피뇽을 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 돼지고기를 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 저어 주면서 고열로 볶습니다.

5. 단계 5

   

   야채 국물을 부어주세요. 육수가 없으면 뜨거운 물을 사용해도 됩니다.

6. 단계 6

   

   불을 약하게 낮추고 뚜껑을 덮은 고기를 부드러워질 때까지 25~30분 동안 끓입니다. 동시에 국물이 완전히 끓지 않고 돼지 고기가 타지 않는지 확인하십시오. 주기적으로 뚜껑을 열고 고기의 상태를 확인해보세요.

7. 단계 7

   

   액체가 거의 남지 않으면 고기에 샴 피뇽을 추가합니다. 5-7분 더 볶으면서 저어줍니다. 같은 단계에서 버섯과 함께 다진 양파를 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   버섯에서 즙이 나오면 접시에 소금과 후추를 뿌리고 육두구를 뿌립니다. 모든 것을 섞으세요.

9. 단계 9

   

   크림을 붓고 저어주세요. 더 걸쭉한 소스를 원하시면 크림에 1티스푼을 희석해 드시면 됩니다. 산더미 같은 전분이나 밀가루도 없이. 고기와 소스를 약한 불로 데우세요. 크림이 끓기 시작하면 불에서 팬을 꺼냅니다.

10. 단계 10

    

    냄비에 뚜껑을 덮고 돼지고기를 10분 동안 끓입니다.

11. 단계 11

    

    서빙하기 전에 다진 허브를 접시에 뿌립니다. 반찬과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀란카

08.10.2023

5

매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다! 이 버전의 요리법을 시도해보십시오 - 버섯을 곁들인 사워 크림 소스에 고기를 넣으십시오.

비카

08.10.2023

5

매우 맛있고 가장 중요한 것은 하나의 팬에 모든 것이 들어 있다는 것입니다! 저자 덕분에 비슷한 형식의 다른 요리법이 있다는 것을 알았습니다. 매우 편리합니다.)

아이라

08.10.2023

5

고기 버섯 소스 - 무엇이 더 좋을까요! 네, 으깬 감자도 마찬가지입니다. 매우 맛있고 가득 차 있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

빅토리아

08.10.2023

4.8

정말 좋아요!

알렉스

08.10.2023

4.5

이 요리의 저자에게 감사드립니다! 준비하기가 매우 쉽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 나를 조금 괴롭히는 유일한 것은 육두구였습니다. 레시피 작성자를 존중하지만 앞으로는 제외하겠습니다. 그러나 이것은 취향의 문제입니다! 네, 더... 가마솥에 끓였어요. 아주 편안하게 !