베이컨과 치즈가 들어간 피자
조리 순서
조리 시간: 2 시간 30 분단계 1
오븐에서 베이컨, 치즈, 토마토로 피자를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 저는 생 훈제 베이컨을 사용합니다. 작은 조각으로 잘라야합니다. 갈기 쉬운 치즈라면 어떤 치즈든 사용해도 됩니다. 반죽 준비용 물을 따뜻해질 때까지 가열합니다. 이는 효모가 따뜻한 환경에서 활발하게 활동하기 시작하는 데 필요합니다. 별도의 기사에서 효모 작업의 모든 복잡성에 대해 읽어보십시오(레시피 끝의 링크).
단계 2
효모 반죽을 준비하려면 반죽을 반죽하는 것이 편리하도록 편안하고 넓은 그릇을 준비하십시오. 그릇에 따뜻한 물을 붓고 건조 이스트를 첨가합니다. 젓다.
단계 3
그런 다음 그릇에 식물성 기름을 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오.
단계 4
프리미엄 또는 1등급 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 덕분에 반죽이 가장 통풍이 잘 될 것입니다. 점차적으로 밀가루를 추가하고 반죽을 반죽하기 시작합니다.
단계 5
밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 손에 달라붙지 않고 부드럽고 부드러워야 합니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다. 완성된 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1~1.5시간 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 반죽은 잘 부풀어 오르고 크기가 여러 번 커져야합니다.
단계 6
오븐을 미리 200도까지 켜세요. 완성된 반죽을 2~3개의 피자로 나누어주세요. 각 부분을 직경 25-35cm의 원으로 굴립니다. 취향에 따라 탐색하세요. 한 번에 모든 반죽을 사용하여 하나의 큰 피자를 만들 수도 있습니다. 양피지가 깔린 베이킹 트레이에 반죽을 놓습니다. 양피지의 특징에 대한 별도의 기사를 읽으면 올바른 양피지를 선택할 수 있습니다. 링크는 레시피 끝에 있습니다.
단계 7
준비된 반죽에 소량의 토마토 소스를 바르십시오. 그런 다음 다진 베이컨 조각을 전체 표면에 펼칩니다.
단계 8
토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 토마토를 피자 전체에 뿌려 최대한 고르게 뿌립니다.
단계 9
잘게 간 치즈를 피자 상단에 넉넉하게 뿌립니다. 준비된 피자를 200도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요. 양피지의 특징에 대한 별도의 기사를 읽으면 올바른 양피지를 선택할 수 있습니다. 링크는 레시피 끝에 있습니다.
단계 10
완성된 피자를 오븐에서 꺼내 조각으로 잘라 맛있게 즐겨보세요. 많이 드세요!
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