케 피어에 닭고기와 감자 파이

Name: 케 피어에 닭고기와 감자 파이
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 그램 케피어; 20 그램 신선한 효모; 25 그램 설탕; 2 닭고기 달걀; 70 그램 버터; 380 그램 밀가루; 1.25 티스푼 소금; 300 그램 전구 양파; 400 그램 감자; 500 그램 치킨 필레; 1.5 티스푼 식물성 기름; 2 큰 스푼 우유; 1 큰 스푼 이동 경로; 맛을보기 위해 고수풀; 맛을보기 위해 갈은 고추 혼합물; 맛을보기 위해; 맛을보기 위해

영양있고 간편해요! 파이와 베이킹에 이상적인 반죽! 일반 오븐에서 닭고기, 양파, 감자로 속을 채운 효모 반죽으로 홈메이드 파이를 만드는 훌륭한 레시피입니다. 이는 많은 사람들을 기쁘게 할 것이며 절묘한 맛으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

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에이버리 앤더슨

레시피 작성자

칼로리

421Kcal

단백질

26gram

지방

13gram

탄수화물

51gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

200그램

20그램

25그램

2

70그램

380그램

1.25티스푼

300그램

400그램

500그램

1.5티스푼

2큰 스푼

1큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

단계 1
케 피어를 사용하여 닭고기와 감자로 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 맛있는 파이를 준비하기 위해 필요한 제품과 다양한 향신료를 준비합니다.
단계 2
실온에서 따뜻한 케피어 200밀리리터를 작은 그릇에 부은 다음 그 안에 신선한 압축 효모 20그램을 넣고 설탕 25그램을 붓습니다.
단계 3
일반 그릇에 밀가루 30g을 추가합니다.
단계 4
모든 재료를 그릇에 담아 부드러워질 때까지 섞은 후 따뜻한 곳에 놓아 15~20분 동안 효모를 활성화하세요.
단계 5
닭고기 달걀 하나를 큰 그릇에 넣고 녹인 버터 40g을 넣고 잘 섞습니다.
단계 6
활성화된 효모가 함유된 반죽을 달걀-기름 혼합물이 담긴 그릇에 붓습니다.
단계 7
부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 함께 섞습니다.
단계 8
밀가루 300g을 액체 베이스가 담긴 그릇에 부분적으로 넣고 소금 1티스푼을 붓습니다.
단계 9
그릇에 있는 모든 재료를 함께 섞고 반죽을 반죽한 후 필요한 경우 약간의 밀가루를 추가합니다.
단계 10
우리는 약 5 ~ 7 분 동안 손으로 그릇에 반죽을 잘 반죽합니다.
단계 11
반죽한 반죽을 한 덩어리로 모아 그릇에 담고 소량의 식물성 기름을 바르고, 그 그릇을 키친 타월로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아둡니다.
단계 12
채우기를 준비하려면 양파 300g을 잘게 자른 다음 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.
단계 13
즙이 나올 때까지 으깨는 도구로 양파를 그릇에 넣고 잘 으깬 다음 말린 허브, 커민, 고수풀을 그릇에 부어 맛을 보고 섞습니다.
단계 14
양파와 향신료가 담긴 그릇에 조각으로 자른 치킨 필레 500g을 넣습니다.
단계 15
잘게 썬 감자 400g을 일반 그릇에 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
단계 16
일반 그릇에 검정 고추와 빨강 고추를 섞어 맛을 낸 다음 모든 재료를 다시 섞은 후 준비된 충전물이 담긴 그릇을 따로 보관합니다.
단계 17
잠시 후, 잘 부풀은 반죽을 소량의 밀가루를 뿌린 테이블 위에 올려 놓습니다.
단계 18
반죽을 쳐서 모양을 만든 다음 더 크고 작은 조각으로 자릅니다.
단계 19
대부분의 반죽을 반죽하여 2mm 두께의 납작한 케이크로 만듭니다.
단계 20
케이크를 밀대에 굴린 다음 옮겨서 이전에 소량의 식물성 기름을 바른 틀에 넣습니다.
단계 21
케이크를 팬에 고르게 펴서 측면을 만듭니다.
단계 22
소량의 빵가루를 플랫브레드에 뿌립니다.
단계 23
준비된 충전물을 그릇에 다시 넣고 틀에 균일하게 펴 바릅니다.
단계 24
틀 안의 충전물 위에 버터 30g을 조각으로 놓습니다.
단계 25
반죽의 두 번째 부분을 얇고 평평한 케이크로 펴고, 채우고 그 위에 틀에 옮겨 놓습니다.
단계 26
케이크의 가장자리를 잘 맞물려 투각 몰딩으로 장식하고 중앙에 작은 구멍을 만듭니다.
단계 27
반죽으로 만든 장식을 파이 위에 올리고 따뜻한 곳에서 30분간 1차 발효시켜주세요.
단계 28
175도까지 예열된 오븐에 팬을 넣고 파이를 1시간 동안 구운 다음 오븐에서 팬을 꺼내 우유를 곁들인 달걀 노른자로 파이 상단에 기름칠을 한 다음 팬을 넣습니다. 오븐에서 온도를 150도까지 낮추고 완전히 익을 때까지 23분 동안 파이를 계속 굽습니다.
단계 29
준비된 파이를 틀에서 꺼내 테이블 위에 놓습니다.
단계 30
우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 맛있게 드시고 영혼이 담긴 티파티를 즐겨보세요!