통조림 핑크 연어 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   핑크 연어 통조림으로 파이 만드는 법? 반죽에 필요한 재료를 계량해 주세요. 케피어 대신 발효 구운 우유나 바레넷을 섭취할 수 있습니다. 발효유 제품은 차갑지 않도록 미리 냉장고에서 꺼내주세요. 무향의 식물성 기름을 사용하세요.

2. 단계 2

   

   케피어와 소다를 섞어서 섞으세요. 표면에 수많은 거품이 나타날 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 소다와 젖산의 반응입니다.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 약간의 계란을 사용하여 파이 윗부분을 닦습니다(약 1테이블스푼).

4. 단계 4

   

   케 피어와 소다를 부어 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   소금과 식물성 기름을 넣고 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   결과물에 밀가루를 붓고 체로 걸러서 저어줍니다. 체로 치면 밀가루에 산소가 풍부해지고 베이킹하는 동안 반죽이 더 잘 부풀어 오른다. 지정된 양보다 적은 양의 밀가루가 필요할 수 있습니다. 따라서 반죽이 너무 빡빡해지지 않도록 밀가루를 한 번에 모두 붓지 마십시오.

7. 단계 7

   

   필요에 따라 나머지 밀가루를 추가하고 손으로 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 부드럽고 부드러워집니다. 손에 많이 붙긴 했지만 케이크를 더 부드럽게 만들기 위해 밀가루를 더 넣지 않았습니다. 반죽을 접착 필름에 싸서 카운터에 20분간 놓아두세요.

8. 단계 8

   

   반죽이 휴지되는 동안 충전물을 준비합니다. 병에서 핑크 연어를 꺼내 여분의 액체를 빼냅니다.

9. 단계 9

   

   통조림 생선에서 큰 뼈를 제거하십시오. 포크로 생선을 으깨거나 작은 조각으로 나눕니다.

10. 단계 10

    

    끓는 소금물에 밥을 삶아 완성합니다. 쌀을 체에 담아 물기를 빼줍니다. 밥의 양을 늘리고 싶다면 양을 늘려주세요.

11. 단계 11

    

    미리 껍질을 벗긴 양파를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파를 넣고 가끔씩 저어주며 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

13. 단계 13

    

    "휴식"된 반죽은 더욱 탄력 있고 유연하며 관리하기 쉬워집니다. 3 부분으로 나눕니다. 파이 바닥에는 더 많고 상단에는 적습니다. 장식용으로 반죽을 조금 남겨두었습니다(선택사항).

14. 단계 14

    

    밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽의 대부분을 밀어서 베이킹 팬의 직경보다 약간 큰 둥근 조각으로 만듭니다.

15. 단계 15

    

    곰팡이에 식물성 기름을 바릅니다. 펼친 반죽을 팬에 옮기고 바닥과 옆면에 펴 발라줍니다. 내 금형 직경은 23cm입니다.

16. 단계 16

    

    바닥에 밥을 한 겹 깔아주세요.

17. 단계 17

    

    그 위에 통조림 핑크 연어를 놓습니다.

18. 단계 18

    

    생선 위에 튀긴 양파를 뿌립니다.

19. 단계 19

    

    예약된 달걀을 1티스푼과 섞습니다. 우유, 저어주세요.

20. 단계 20

    

    반죽의 두 번째 부분을 첫 번째 부분과 같은 방식으로 펴서 충전물 위에 놓습니다. 반죽의 가장자리를 잘 모아주세요. 증기가 빠져나갈 수 있도록 케이크 중앙에 작은 구멍을 만드세요. 원하는 경우 작은 반죽 조각의 다양한 그림으로 파이를 장식하십시오. 페이스트리 브러시를 사용하여 파이 윗부분에 달걀 혼합물을 바르세요.

21. 단계 21

    

    핑크 연어 통조림을 넣은 파이를 180°C로 예열된 오븐에서 살짝 갈색이 될 때까지 30-40분간 굽습니다. 너무 많이 갈지 않으면 더 부드럽고 부드러워집니다. 파이의 윗부분이 너무 일찍 갈색으로 변하기 시작하면 호일로 덮어주세요. 베이킹 모드와 조리 시간은 다를 수 있습니다. 오븐의 작동 기능을 고려하십시오. 완성된 파이를 살짝 식힌 뒤 틀에서 떼어냅니다.

22. 단계 22

    

    파이를 조각으로 자르고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

14.10.2023

5

나는 집에서 만든 생선 통조림 혼합물 인 체박, 바퀴벌레, 바퀴벌레로 내가 좋아하는 조리법에 따라 파이를 구웠습니다. 내 여동생과 처남이 나에게 생선 통조림을 대접해 주었습니다. 핑크 연어 통조림 파이 요리법은 준비하기 쉽습니다. 나는 제안된 레시피에서 벗어나지 않았습니다. 이스트를 넣지 않은 반죽은 부드럽고 탄력이 있습니다. 나는 파이를 정말 좋아했습니다.

elya89

14.10.2023

4.9

핑크 연어 통조림으로 훌륭한 파이를 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다! 베이킹 프로그램으로 레드몬트 슬로우쿠커에 구웠어요.

안드레이 스도브니코프

14.10.2023

4.8

정말 맛있고 채우는 파이. 레시피 주셔서 감사합니다!