통조림 복숭아와 코티지 치즈를 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 통조림 복숭아와 코티지 치즈로 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 반죽에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내십시오. 실온에 있어야합니다.

2. 단계 2

   

   부드러운 버터를 설탕으로 잘 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   계란을 결과물에 넣고 믹서로 최소 속도로 치십시오.

4. 단계 4

   

   버터 혼합물에 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 체질 덕분에 밀가루가 산소로 포화되어 반죽이 더 부드러워집니다. 레시피 끝에 있는 링크의 기사에서 베이킹 파우더 작업의 모든 복잡성에 대해 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   먼저 반죽을 숟가락으로 섞은 다음 손으로 계속 반죽하세요. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽은 부드럽고 균질합니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요. . 저는 직경 18cm의 틀을 사용했어요. 틀 위에 반죽을 펴서 측면 높이가 5~6cm가 되도록 만듭니다. 반죽이 담긴 틀을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

8. 단계 8

   

   채우기에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 천연의 고품질 코티지 치즈를 섭취하세요. 별도의 기사에서 반죽용 코티지 치즈를 선택하는 방법에 대해 읽어보세요. 레시피 끝에 있는 링크입니다. 복숭아는 통조림 살구로 대체될 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   부드러운 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다. 코티지 치즈가 곡물 또는 플레이크인 경우 믹서기로 갈아서 균질하게 만들어야 합니다.

10. 단계 10

    

    코티지 치즈에 계란, 설탕, 사워 크림, 바닐라 설탕 등 나머지 충전 재료를 추가합니다. 코티지 치즈가 너무 젖어 있으면 옥수수 전분 2테이블스푼이나 다른 계란을 추가하여 베이킹 후 속이 안정되고 퍼지지 않도록 하세요. 바닐라 설탕은 바닐린으로 대체될 수 있습니다. 레시피 뒤의 링크에 있는 별도의 기사에서 이를 올바르게 수행하는 방법을 읽어보세요.

11. 단계 11

    

    완전히 균질해질 때까지 모든 것을 잘 치십시오.

12. 단계 12

    

    슬롯형 스푼을 사용하여 시럽에서 통조림 복숭아를 제거합니다. 액체를 더 잘 배출하기 위해 소쿠리에 넣을 수 있습니다. 복숭아를 중간 크기로 자릅니다. 복숭아를자를 필요는 없지만 반으로 나누어 위에 올려주세요. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

13. 단계 13

    

    반죽에 두부 충전물의 절반 정도를 붓습니다.

14. 단계 14

    

    커드 필링 위에 잘게 썬 복숭아를 올려주세요.

15. 단계 15

    

    남은 두부 혼합물을 과일 위에 붓습니다.

16. 단계 16

    

    남은 복숭아를 위에 배열하고 충전물에 살짝 눌러 넣습니다. 측면의 초과 높이는 포크로 약간 누를 수 있습니다.

17. 단계 17

    

    180도로 예열된 오븐에서 약 45분 동안 파이를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 배울 수 있으며 링크는 레시피 끝에 있습니다. 쇼트브레드는 갈색이 되어야 하고 속은 잘 압축되어야 합니다. 케이크를 식힌 후 팬에서 꺼내 서빙하세요. 제 생각엔 다음날 파이가 더 맛있을 것 같아요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아넬리

06.09.2023

4.7

시원한! 쿠키, 코티지 치즈, 사워 크림과 통조림 복숭아 및 기타 과일로 만든 이 케이크는 어떻습니까?