매콤한 케첩에 절인 오이

조리 순서

조리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 마늘과 허브를 추가하지 않고 매운 오이 절임을 매우 간단하고 빠르게 준비하는 방법은 뛰어난 맛으로 많은 사람들에게 확실히 어필할 것입니까? 우선, 다가오는 겨울을 대비해 토마토 케첩에 바삭바삭한 피클을 준비하는 데 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   준비하려면 큰 대야에 오이 2kg을 넣고 철저히 헹구고 끝을 잘라낸 다음 오이 위에 찬물을 2 ~ 3 시간 동안 부으십시오. 이는 담그는 과정에서 한 번 바꿔야합니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 따뜻한 끓인 물 1 리터를 부은 다음 굵은 식염 2 큰술을 부어 절인 다음 설탕 150 그램을 붓습니다.

4. 단계 4

   

   일반 냄비에 매콤한 토마토 케첩 150g을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   잘 헹구고 멸균 된 항아리를 미리 가져다가 오이로 단단히 채 웁니다.

6. 단계 6

   

   켜져있는 스토브에 팬을 놓고 뚜껑을 닫은 다음 매리 네이드를 스토브의 고열로 끓인 다음 팬에 9 % 식초 150 밀리리터를 붓고 저어줍니다. 매리 네이드를 2 분 더 요리하십시오.

7. 단계 7

   

   준비된 매리 네이드를 오이로 단단히 채워진 항아리 맨 위에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   잘 씻어서 살균한 새 ​​뚜껑으로 오이 병을 덮습니다.

9. 단계 9

   

   미리 주방 타월로 바닥을 덮은 스토브 위에 뜨거운 물이 담긴 냄비에 오이 병을 넣은 다음 물을 끓여서 저온에서 7~8분 동안 병을 소독합니다.

10. 단계 10

    

    소독 후에는 병을 단단히 말아 올리거나 뚜껑으로 닫은 다음 병을 뒤집어서 새는 부분이 있는지 확인한 다음 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요나 깔개로 덮으십시오.

11. 단계 11

    

    겨울을 대비해 준비한 오이병을 매콤한 토마토 케첩에 담아 전열기구에서 멀리 떨어진 어둡고 서늘한 곳에 보관하세요.

12. 단계 12

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!