다진 고기로 속을 채운 완벽한 케부렉

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 25 분

1. 단계 1

   

   완벽하고 육즙이 풍부한 케부렉을 준비하기 위해 필요한 향신료와 함께 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   계량 머그에 250 밀리리터의 끓는 물을 부은 다음 머그에 소금 1 티스푼을 붓고 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   밀가루 500g을 깊은 그릇에 붓고 마요네즈 50g을 넣으십시오.

4. 단계 4

   

   머그잔의 끓는 물을 밀가루 한 그릇에 붓고 모든 재료를 믹서로 섞습니다.

5. 단계 5

   

   우리는 그릇에 담긴 반죽을 손으로 계속 반죽하여 덩어리로 모았습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 테이블 위에 놓고 7분간 잘 반죽하세요.

7. 단계 7

   

   반죽을 비닐봉지에 넣어 30분간 둡니다.

8. 단계 8

   

   잘게 썬 양파 300g을 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.

9. 단계 9

   

   즙이 나올 때까지 양파를 그릇에 넣고 잘 으깨세요.

10. 단계 10

    

    커민과 검정 및 빨강 고추 혼합물을 양파와 함께 그릇에 부어 맛보십시오.

11. 단계 11

    

    양파와 함께 그릇에 익힌 다진 고기 300g을 넣으십시오.

12. 단계 12

    

    부드러워질 때까지 그릇에 다진 고기와 양파를 섞습니다.

13. 단계 13

    

    다진 고기가 담긴 그릇에 쇠고기 국물 100ml를 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

14. 단계 14

    

    소량의 밀가루를 테이블 위에 붓고 반죽을 조각으로 나누고 각각을 얇고 평평한 케이크로 굴립니다.

15. 단계 15

    

    적당한 크기의 뚜껑을 사용하여 플랫브레드의 모양을 측정하고 페이스트리용 공백을 잘라냅니다.

16. 단계 16

    

    우리는 각 절단 조각을 더 얇게 굴립니다.

17. 단계 17

    

    각 플랫브레드에 필요한 양의 다진 고기를 한쪽 가장자리에 더 가까운 고른 층으로 놓습니다.

18. 단계 18

    

    케이크를 반으로 접어 손바닥으로 눌러 공기를 빼주세요.

19. 단계 19

    

    포크로 눌러 양쪽의 체부렉 가장자리를 단단히 붙입니다.

20. 단계 20

    

    스토브에 식물성 기름을 두른 프라이팬을 가열하고 페이스트리를 끓는 기름에 넣고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

21. 단계 21

    

    과도한 지방을 빼려면 튀긴 반죽을 냅킨 위에 올려 놓습니다.

22. 단계 22

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!