콜리플라워 파스타

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 콜리플라워 파스타를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 듀럼 밀로 만든 작은 파스타를 섭취하는 것이 좋습니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 파스타 선택에 대한 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다. 취향에 따라 지방 함량이 다른 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   콜리플라워를 흐르는 물에 씻어서 꽃차례를 분리하고 두꺼운 부분을 잘라냅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 섞는다. 콜리플라워 꽃을 끓는 물에 넣고 중불에서 5~6분 정도 끓입니다. 양배추는 부드럽지만 너무 익히지 않아야 합니다.

4. 단계 4

   

   동시에 파스타 삶을 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 파스타를 추가하고 알단테(al dente), 즉 약간 덜 익을 때까지 지침에 따라 중간 불로 저어주고 요리합니다.

5. 단계 5

   

   완성된 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.

6. 단계 6

   

   흐르는 물에 딜을 헹구고 말리고 잘게 썬다

7. 단계 7

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 어떤 치즈라도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없이 신선하고 자연적이라는 것입니다.

8. 단계 8

   

   파스타와 콜리플라워를 편리한 용기에 담으세요.

9. 단계 9

   

   사워 크림, 딜, 강판 치즈의 약 2/3, 올리브 오일을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    모든 것을 잘 섞으세요.

11. 단계 11

    

    베이킹 접시에 올리브 오일을 조금 바르고 결과물을 그 안에 넣으십시오.

12. 단계 12

    

    그 위에 남은 치즈를 고르게 뿌려주세요.

13. 단계 13

    

    180도로 예열된 오븐에 넣어 치즈가 녹고 윗부분이 살짝 갈색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다. 시간은 대략적인 것이므로 장비의 작동 특성에 따라 결정하십시오. 아래 단계의 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요. 콜리플라워와 뜨거운 치즈를 곁들인 마카로니를 별도의 접시나 반찬으로 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

울리아우프

01.11.2023

4.7

파스타를 곁들인 콜리플라워는 나에게 새로운 요리법이다. 감자와 함께 구웠는데 너무 좋았어요.

테스토마니아

01.11.2023

4.5

이 요리는 요리하기 전부터 이미 레시피를 읽는 단계에서 제가 가장 좋아하는 요리가되었습니다. 나는 콜리플라워를 좋아해요! 나는 보통 그것으로 매일 샐러드 몇 개를 준비하고 스튜에 추가하고 반죽에 튀기지 만 그런 훌륭한 요리가 내 마음 속에 떠오른 적이 없습니다. 콜리플라워와 파스타의 조합은 조화로우며, 단단한 치즈는 요리에 약간의 향신료와 맛을 더해줍니다. 게다가, 접시는 매우 포만감이 듭니다. 올리브유 대신 해바라기유를 사용했는데 레시피에 나온 것만큼 ​​치즈가 많지 않았어요. 그럼에도 불구하고 정말 훌륭해졌습니다! 흥미롭게도 제가 만든 파스타와 양배추는 상당히 부서지기 쉬운 것으로 나타났습니다. 언뜻보기에 이것은 캐서롤이 아닙니다. 꼭 다시 콜리플라워 파스타를 만들어 보겠습니다. 맛있는! 레시피 주셔서 감사합니다!