효모가 풍부한 신 우유를 곁들인 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   효모를 사용하여 푹신한 신 우유 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 먼저 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다. 체로 거르면 반죽이 더 잘 부풀고 팬케이크가 더 부드러워집니다. 이 레시피 끝에 있는 기사에서 밀가루의 특성에 대해 자세히 알아보세요. 신 우유와 물은 따뜻하거나 실온이어야 합니다.

2. 단계 2

   

   작은 그릇에 따뜻한 물을 붓습니다. 설탕과 건조 효모를 첨가하십시오. 섞어서 10~15분 동안 그대로 놓아두세요. 효모가 작업을 시작하고 표면에 기포가 나타나기 시작합니다. 이 주제에 관한 기사를 읽으면 효모에 관한 중요하고 유용한 정보를 많이 배울 수 있습니다. 레시피 마지막에 링크를 걸어두세요.

3. 단계 3

   

   그런 다음 신 우유를 그릇에 붓고 계란을 깨뜨립니다. 털로 모든 것을 섞는다. 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 먼저 베이킹 소다로 계란을 씻으십시오.

4. 단계 4

   

   소금과 바닐라를 조금 넣으십시오. 바닐린을 교체하는 방법은 레시피 끝에 있는 링크를 읽어보세요. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽에 섞습니다. 레시피에 표시된 것보다 약간 더 적거나 더 많은 밀가루가 필요할 수 있습니다. 완성된 반죽의 일관성에 집중하세요.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽은 밀가루 덩어리 없이 상당히 두껍고 균질해야 합니다. 반죽을 그릇에 담고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 30~40분 동안 놓아두세요.

6. 단계 6

   

   시간이 지나면 반죽의 크기가 커집니다. 젓지 않아도 돼요!

7. 단계 7

   

   숟가락을 사용하여 반죽을 젓지 않고 가장자리로 퍼냅니다. 그 화려함을 방해하지 않도록 노력하세요.

8. 단계 8

   

   뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 반죽을 놓습니다. 팬케이크의 양면을 약한 불로 1~2분씩 굽습니다. 내부에서 구울 시간이 있어야합니다. 프라이팬을 선택하는 방법은 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

9. 단계 9

   

   팬케이크의 양면이 갈색으로 변합니다.

10. 단계 10

    

    완성된 팬케이크를 팬에서 꺼내 종이 타월 위에 올려 놓습니다. 이는 과도한 기름을 흡수하기 위해 필요합니다. 완성된 팬케이크에 잼, 연유 또는 사워 크림을 곁들여 제공하세요. 많이 드세요!