메밀과 밀가루로 만든 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   조리법에서 두 가지 유형의 밀가루를 보았습니다. 왜냐하면 그러한 혼합물로 만든 팬케이크가 더 맛있고 준비하기 쉽기 때문입니다. 결국 메밀가루는 변덕스럽습니다. 그런 다음 그것에서만 요리를 시도 할 수 있지만 밀가루가 그릇에 덩어리를 형성하지 않도록 모든 것을 빨리 수행하십시오. 먼저 메밀가루를 체쳐보세요.

2. 단계 2

   

   그런 다음 그 옆에 평소의 것을 뿌릴 것입니다.

3. 단계 3

   

   이 혼합물에 소금과 설탕을 조금 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   마른 재료를 섞고 작은 우물을 만든 후 계란을 깨뜨려 넣습니다.

5. 단계 5

   

   이제 우리의 임무는 계란을 넣고 밀가루와 잘 섞는 것입니다. 일반 포크로 이 작업을 수행하고 프로세스를 지연시키지 않는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   소량의 따뜻한 물에 건조 이스트를 녹입니다.

7. 단계 7

   

   저어 반죽에 첨가하십시오. 손에 털이나 믹서를 가져 가십시오.

8. 단계 8

   

   이제 가장 편리한 방식으로 혼합물을 치고 남은 물을 약간 추가하십시오. 반죽의 농도를 지켜보고, 물이 있으면 그만 넣으세요!

9. 단계 9

   

   효모가 깨어나도록 반죽을 조금 쉬자. 그런 다음 프라이팬을 가열하고 기름을 바르고 팬케이크 튀김을 시작하여 전체 표면을 반죽으로 고르게 덮습니다. 팬케이크에 이런 구멍이 생겼을 때만 뒤집습니다.