そば粉と小麦粉を使ったパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   レシピには2種類の小麦粉が含まれています。そのような混合物からのパンケーキはより美味しく、準備が簡単であることが判明するためです。やっぱりそば粉は気まぐれです。その後、それのみで調理を試みることができますが、小麦粉がボウルの中で塊にならないように、すべてをすばやく行ってください。そこで、まずそば粉をふるいにかけます。

2. ステップ 2

   

   そしてその隣にいつもの種を蒔きます。

3. ステップ 3

   

   この混合物に塩と砂糖を少しずつ加えます。

4. ステップ 4

   

   乾燥した材料を混ぜ合わせ、小さなくぼみを作り、その中に卵を割り入れます。

5. ステップ 5

   

   ここで私たちの仕事は、卵を入れて小麦粉とよく混ぜることです。通常のフォークを使用してこれを実行し、プロセスを遅らせない方が良いでしょう。

6. ステップ 6

   

   ドライイーストを少量のぬるま湯に溶かします。

7. ステップ 7

   

   かき混ぜて生地に加えます。泡立て器またはミキサーを手に取ります。

8. ステップ 8

   

   次に、残りの水を少し加えて、自分にとって最も便利な方法で混合物を泡立てます。生地の粘稠度に注意し、水の追加はやめてください。

9. ステップ 9

   

   イースト菌が目覚めるために生地を少し休ませましょう。次に、フライパンを熱し、油を塗ってパンケーキを揚げ始め、表面全体を生地で均等に覆います。パンケーキにこのような穴が開いたときだけひっくり返します。