프라이팬에 두부 크림과 베리를 넣은 팬케이크 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   팬케이크 케이크 만드는 법? 재료를 준비하세요. 실온에 있어야 합니다. 고급 밀가루를 가져다가 고운 체로 걸러내어 산소로 포화시킵니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다. 설탕과 소금 한 꼬 집을 넣고 저어주세요. 밀가루 중앙에 구멍을 뚫고 계란 2개를 깨뜨려주세요. 부드러워질 때까지 저어주세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 우유를 조금씩 붓고 반죽을 반죽하세요. 완성된 반죽을 20분간 휴지시켜주세요.

4. 단계 4

   

   그동안 크림 준비를 시작하세요. 그를 위해 모든 제품을 준비하십시오. 너무 건조하지 않고 거칠지 않은 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   응유를 고운 체로 한두 번 누릅니다. 세밀한 덩어리를 얻어야합니다.

6. 단계 6

   

   푹신해질 때까지 가루 설탕으로 부드러운 버터를 치십시오. 믹서 또는 블렌더를 사용하여 수행하는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   갈은 코티지 치즈를 버터에 여러 번에 걸쳐 넣고 부드러워질 때까지 전체 덩어리를 치십시오. 크림은 통풍이 잘되고 섬세합니다.

8. 단계 8

   

   휴지된 반죽에 녹인 버터를 넣어주세요. 버터를 전자레인지에 녹여주셔도 됩니다. 반죽을 저어주세요.

9. 단계 9

   

   잘 데워진 프라이팬 (바람직하게는 주철)에 얇은 팬케이크를 양면이 익을 때까지 볶습니다. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 프라이팬에 얇은 기름 층 (야채 또는 버터, 재량에 따라)을 바르십시오. 완성된 팬케이크는 살짝 식혀주세요. 이렇게 하려면 큰 보드에 한 레이어에 배치하기만 하면 됩니다.

10. 단계 10

    

    식힌 팬케이크로 케이크를 만듭니다. 이렇게하려면 각 팬케이크에 크림 층을 바르고 서로 쌓아 올리십시오. 측면과 상단에 약간의 크림을 남겨주세요.

11. 단계 11

    

    장식용으로는 신선한 베리나 통조림 베리를 사용하세요. 저는 라즈베리, 딸기, 오디, 블루베리를 사용했습니다. 실제로 사진보다 훨씬 적은 양의 베리가 필요합니다 :)

12. 단계 12

    

    원하는대로 팬케이크 케이크를 장식하십시오. 베리 대신 초콜릿 글레이즈를 붓고 코코넛 플레이크를 뿌릴 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    서빙하기 전에 크림이 굳고 케이크가 쉽게 자르기 위해 케이크를 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다. 스스로 도와주세요!

레시피에 대한 의견

발리

26.11.2023

4.5

매우 흥미로운 요리법! 작가님들께 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 동일한 레시피를 확인해 보세요.

올렌카

26.11.2023

4.6

마슬레니차였을 때 속이 다른 팬케이크만 먹는 게 지겹다고 생각해서 선생님 레시피에 따라 이 케이크를 만들기로 했어요. 제가 추가한 건 계란 2개가 아니라 우유 300ml가 아니라 3개뿐이었어요. 하지만 400ml. 우리는 아주 얇은 팬케이크를 좋아해요. 나는 당신이 한 것처럼 채우기를 정확하게 준비했습니다. 케이크가 꽤 컸어요. 며칠이면 충분할 줄 알았는데 그게 아니어서 가까스로 넣고 둘러보니 다들 먹더라구요. 이제 그들은 더 많은 것을 요구하고 있습니다. 나는 당신의 요리법을 계속 연구할 것입니다

슈라

26.11.2023

4.6

케이크가 부드럽고 부드러워지고 과일이 신선함과 멋진 향기를 더해주는 것 같아요. 버터크림이 이 케이크와 너무 잘 어울려서 마음에 들었어요))) 감사합니다 포스팅 후에 만들어보겠습니다.

예카테리나 야스노프

26.11.2023

4.6

이것은 아름다움입니다! 저는 팬케이크 케이크를 좋아해요. 맛있고, 포만감 있고, 건강해요! 이렇게 많은 양의 베리가 침을 흘리고 있습니다! 너무 맛있어요! 블랙베리, 블루베리, 라즈베리는 팬케이크와 매우 맛있습니다. 그리고이 열매로 팬케이크를 담그면 찢어지기 어려울 것입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

불명증

26.11.2023

4.8

나는 열정적 인 리뷰에 참여합니다. 그러한 요리 창작은 매우 맛있고 만족스럽고 가장 중요하게는 특이합니다. 호두 글레이즈를 곁들인 바나나 케이크도 같은 원리로 준비됩니다. 그 맛은 말로 표현할 수 없습니다. 아마도 신선한 딸기로 만든 케이크의 작은 단점은 쉽게 씻어낼 수 없는 얼룩으로 옷을 더럽힐 가능성이 있다는 것입니다. 그래서 우리는 모두 턱받이를 착용하고 티파티를 즐깁니다.))

데크레트브

26.11.2023

4.8

레시피와 아이디어에 감사드립니다! 쉽고(스토브에 서서 팬케이크를 튀기는 것은 포함되지 않음) 명확하고 단순합니다! 봉투, 튜브에 담긴 팬케이크-이것은 더 이상 흥미롭지 않습니다! 그리고 여기 케이크가 있어요! 완전히 다른 인식. 자신만의 시그니처 레시피에 따라 팬케이크를 준비할 수도 있지만, 처음에는 레시피에 따라 속을 채워보세요. 저는 항상 처음 레시피와 똑같은 요리를 만듭니다. 그런 다음 실험해 볼 수 있습니다!

스베툴리아

26.11.2023

4.8

나는 이 케이크를 좋아하고 내 딸도 그것을 좋아합니다. 나는 집에서 요리를 자주 한다. 어려운 것도 없고, 소란을 피울 필요도 없습니다. 맛은 신성합니다. 게다가 제가 가장 좋아하는 요리는 팬케이크와 과일이에요. 라즈베리를 딸기로 바꿔봤는데 아주 맛있더라구요!