フライパンにカードクリームとベリーを入れたパンケーキケーキ

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   パンケーキケーキの作り方は？材料を準備します。室温にしておく必要があります。高級小麦粉を細かいふるいにかけて、酸素を飽和させます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を深いボウルに注ぎます。砂糖と塩ひとつまみを加えてかき混ぜます。小麦粉の山の中央に穴を開け、卵2個を割り入れます。滑らかになるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに牛乳を少しずつ注ぎ、生地をこねます。完成した生地を20分間休ませます。

4. ステップ 4

   

   その間にクリームの準備を始めます。彼のためにすべての製品を準備してください。乾燥しすぎず、粒子が粗くないカッテージチーズを使用することをお勧めします。

5. ステップ 5

   

   カードを目の細かいふるいに1、2回通過させます。きめの細かい塊が得られるはずです。

6. ステップ 6

   

   柔らかくしたバターと粉砂糖をふわふわになるまで混ぜます。ミキサーまたはブレンダーを使用してこれを行う方が良いです。

7. ステップ 7

   

   すりおろしたカッテージチーズを数回に分けてバターに加え、全体が滑らかになるまで泡立てます。クリームは風通しが良くて繊細です。

8. ステップ 8

   

   休ませた生地に溶かしバターを加えます。バターは電子レンジで溶かすことができます。生地をかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   よく熱したフライパン（できれば鋳鉄）で薄いパンケーキを両面焼きます。最初のパンケーキを焼く前に、必ずフライパンに油（野菜かバター、お好みで）を薄く塗ってください。完成したパンケーキは少し冷まします。これを行うには、大きなボード上にそれらを 1 つの層に配置するだけです。

10. ステップ 10

    

    冷めたパンケーキからケーキを作ります。これを行うには、各パンケーキをブラシでクリームの層で塗り、互いの上に積み重ねます。サイドとトップにクリームを少し残します。

11. ステップ 11

    

    飾りには、新鮮なベリーや缶詰のベリーを何でも使ってください。ラズベリー、イチゴ、桑の実、そしてブルーベリーをいくつか使用しました。実際には、写真よりもはるかに少ないベリーが必要です:)

12. ステップ 12

    

    パンケーキをお好みでデコレーションしてください。ベリーの代わりに、チョコレートグレーズを注ぎ、ココナッツフレークを振りかけることもできます。

13. ステップ 13

    

    クリームが固まり、ケーキを切りやすくするため、食べる前にケーキを冷蔵庫で冷やしておくことをお勧めします。自分を助けてください！

レシピへのコメント

ヴァリ

26.11.2023

4.5

とても興味深いレシピです！著者の方々に感謝の意を表したいと思います。同じレシピをご覧ください。

オレンカ

26.11.2023

4.6

マースレニツァのとき、私はいろいろな具材を使ったパンケーキを食べるだけでは飽きてしまったと思ったので、あなたのレシピに従ってこのケーキを作ることにしました。私が加えたのは卵2個ではなく3個で、牛乳も300mlではありませんでした。ただし400ml。私たちはとても薄いパンケーキが大好きです。あなたと同じように詰め物を準備しました。ケーキはかなり大きくなりました。数日は大丈夫だろうと思っていましたが、そんなことはなく、なんとか入れて周りを見回したら、みんな食べてくれました。今、彼らはさらに多くを求めています。これからもレシピを勉強させていただきます

修羅

26.11.2023

4.6

ケーキは柔らかくて柔らかくなり、フルーツは新鮮さと素晴らしい香りを追加すると思います。このケーキにはバタークリームがよく合います、気に入りました))) ありがとうございます、投稿後に作ります。

エカテリーナ・ヤスノフ

26.11.2023

4.6

これが美しさです！私はパンケーキが大好きです。美味しくてお腹いっぱいになり、健康的です。こんなにたくさんのベリーがあれば、よだれが出るほどです！とてもおいしいです！ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーはパンケーキととても合います。パンケーキをこれらのベリーで浸すと、引き裂くのが難しくなります。レシピをありがとう！

不眠症

26.11.2023

4.8

私も熱狂的なレビューに参加します。そのような料理は非常に美味しくて満足のいくものであり、最も重要なことに、珍しいものです。クルミのグレーズを添えたバナナケーキも同じ原理で作られます。なんとも言えない美味しさです。おそらく、新鮮なベリーから作られたケーキの小さな欠点は、洗い流すのが簡単ではない汚れで服を汚す可能性があることです。だからみんなよだれかけを着てお茶会を楽しみます））

デクレトブ

26.11.2023

4.8

レシピとアイデアをありがとう！簡単（ストーブの前に立ってパンケーキを焼くのはカウントされません）、明確、シンプルです。封筒に入ったパンケーキ、チューブ - これはもう面白くありません。そしてこちらがケーキです！まったく異なる認識。自分の代表的なレシピに従ってパンケーキを準備することもできますが、初めての場合は、レシピどおりに詰め物を作ります。私はいつも最初はレシピ通りに料理を作ります。そして、実験することができます。

スヴェトゥーリャ

26.11.2023

4.8

私はこのケーキが大好きで、娘も大好きです。私は家でよく料理をします。何も難しいことはありませんし、悩む必要もありません。味は神々しいです。それに、パンケーキとフルーツが私の一番好きな料理です。ラズベリーをイチゴに変えてみたら、とっても美味しかったです！