크림을 곁들인 투각 팬케이크

맛있고, 아름답고, 얇습니다 - 온 가족을 위한 아침 식사로! 크림을 곁들인 투각 팬케이크는 너무 맛있어서 첨가물 없이도 그대로 먹을 수 있습니다. Maslenitsa를 위해 굽거나 평범한 날 집에서 맛있는 깜짝 선물을 만들어 보세요. 시도해 보세요!
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앨리슨 로페즈앨리슨 로페즈
레시피 작성자
크림을 곁들인 투각 팬케이크
칼로리
540Kcal
단백질
11gram
지방
27gram
탄수화물
38gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 4
400그램
30그램
60그램
3그램
150그램
50ml

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 2 시간 30 분
  1. 단계 1

    단계 1

    크림으로 레이스 팬케이크를 굽는 방법? 시작하려면 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 지방 함량이 낮은 크림을 사용하는 것이 가장 좋으며 10%이면 충분합니다. 밀가루는 최고 품질이어야합니다. 큰 달걀: 선택되었거나 가장 높은 카테고리입니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    깊은 그릇이나 작은 냄비를 준비하세요. 크림 200ml를 35도까지 가열하고 설탕을 첨가합니다. 완전히 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    건조 효모를 첨가하십시오.

  4. 단계 4

    단계 4

    다시 저어주고 따뜻한 곳에 10분간 놓아두세요. 이 기간 동안 효모가 부활하여 활동하기 시작합니다. 약간의 쉭쉭 소리가 들리고 약간의 거품이 보이면 모든 것이 제대로 된 것입니다. 그릇에 계란을 넣고 남은 크림을 넣습니다. 크림은 따뜻해야 하지만 뜨겁지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 효모가 작동을 멈춥니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    철저히 섞는다.

  6. 단계 6

    단계 6

    체로 쳐진 밀가루와 소금을 넣으십시오. 반죽의 두께를 조절하면서 점차적으로 수행하는 것이 좋습니다. 믹스, 털로하는 것이 가장 편리합니다. 거품기를 사용하면 반죽을 덩어리 없이 매끄럽게 만들 수 있습니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    그릇을 깨끗한 키친 타월로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 30분 동안 놓아두세요. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 저어주세요. 반죽이 너무 두꺼워 보이면 물을 추가하세요. 팬케이크 굽기를 시작하세요. 이렇게 하려면 팬케이크 팬에 식물성 기름을 바르고 국자를 사용하여 소량의 반죽을 팬에 붓습니다. 반죽이 팬 표면에 고르게 분포되도록 다른 손으로 원을 그리며 움직입니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    완성된 팬케이크를 쌓아 차, 커피, 코코아와 토핑, 잼, 보존 식품, 연유 등과 함께 제공하세요. 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
타니아·옥스
09.11.2023
5
와우 크림에! 신 우유로 만든 팬케이크도 섬세합니다.

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