장식이 있는 새해 진저브레드 하우스

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   커스터드 방법을 사용하여 미래 집을 위한 반죽을 준비하겠습니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 붓고 설탕, 꿀, 버터를 넣습니다.

3. 단계 3

   

   혼합물을 70C로 가열합니다 (이 온도는 눈으로 결정하기 어렵 기 때문에 가장 중요한 것은 혼합물이 끓지 않도록하는 것입니다).

4. 단계 4

   

   혼합물이 가열되면 밀가루와 향신료 양의 절반을 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   밀가루를 즉시 저어주지 않으면 덩어리가 생겨 저어주기 어려우므로 빠르고 철저하게 저어주세요. 하지만 갑자기 이런 일이 발생하면 체를 사용하세요. 완성된 반죽은 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   냉각된 혼합물에 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 각 계란을 잘 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   마지막에 코냑을 추가하세요(추가할 필요는 없습니다).

8. 단계 8

   

   이제 남은 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 매우 부드럽고 온화하며 작업하는 것이 즐겁습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 반죽을 필름에 싸서 냉장고에 넣어 1시간 휴지시킵니다. 편의상 식힌 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 각 부분을 펼치고 집의 요소를 잘라냅니다.

10. 단계 10

    

    집에 기성품 절단이 없으면 가위, 자, 종이 또는 판지를 사용하여 집 요소를 잘라냅니다. 나는 컴퓨터를 사용하여 완성된 작품을 인쇄했습니다. 내가 해야 할 일은 그것들을 잘라내는 것뿐이었다. 문, 창문의 개구부를 잘라내거나 장식용으로 그릴 수 있습니다. 190C로 예열된 오븐에서 15-20분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가장 중요한 것은 과도하게 건조하지 않는 것입니다. 부드러움을 유지해야 하며, 완전히 식힌 후에야 약간 굳어집니다.

11. 단계 11

    

    예비 부품이 냉각되는 동안 착빙을 준비합니다. 이렇게하려면 가벼운 거품이 생길 때까지 단백질을 치십시오. 안정된 피크를 얻지 못하고 단백질의 구조를 파괴하면됩니다. 휘핑한 달걀 흰자에 체로 쳐진 슈가파우더를 조금씩 첨가합니다. 잘 저어주세요.

12. 단계 12

    

    가루를 모두 넣은 후 레몬즙을 넣고 다시 잘 섞으세요. 착빙이 준비되었습니다.

13. 단계 13

    

    끝이 매우 얇은 페이스트리 봉지에 아이싱을 넣거나, 편지지 파일이나 두꺼운 봉지를 사용할 수 있습니다. 이제 우리는 상상력을 발휘하여 복잡한 패턴, 눈송이 또는 마음에 떠오르는 모든 것을 사용하여 집의 벽을 장식합니다. 벽을 서로 붙이려면 아이싱을 벽 가장자리에 바르고 다른 쪽 벽에 바르고 아이싱이 약간 굳도록 살짝 잡습니다.

14. 단계 14

    

    집을 지은 후에는 아이싱을 사용하여 고드름을 만들거나 지붕 가장자리를 따라 타일을 그릴 수 있습니다. 그 위에 슈가파우더를 뿌리면 집이 완성됩니다. 우리는 휴일 동안 집의 모습을 즐겼다가 빨리 파괴합니다. (우리 집은 4일 동안 지속되었지만 더 오래 지속될 수 있다고 확신하지만 가족이 허용하지 않았습니다.) 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

관리자 라리사

27.08.2023

4.9

아일랜드인, 그 집은 정말 멋진 것으로 판명되었습니다! 설 연휴 정말 빨리 보내고 싶었어요!!!

아이리시아

27.08.2023

4.6

라리스님, 정말 감사합니다!! 나 자신도 기다릴 수 없어 :) 나는 이미 새해 영화인 The Irony of Fate, At Home Myself를 볼 생각을하고 있습니다.))) 그러나 지금은 남편이 눈이 오기를 기다려야한다고 말했습니다.

슈라

27.08.2023

4.5

소녀들, 1999 년에 그러한 기적이 어떻게 눈에 띄지 않게 되었습니까? 매우 아름답고 따뜻하며 가정적이고 새해에 보입니다. 크리스마스 트리 아래에 그런 집이 가장 바람직 할 것입니다. 그 안에 과자를 넣을 수 있습니다. 여러분 모두는 얼마나 열심히 일합니까? , 모든 일이 잘 진행되고 있습니다. 자신의 기술을 관리하고 개발하세요. 아름다움 – 그게 전부입니다 !!

안나

27.08.2023

4.8

정말 사랑스러운 집이에요!!! 예전부터 이걸 요리하려고 했는데, 이번에는 설 연휴를 맞아 우리 가족에게 이런 요리를 만들어 볼게요!!!

안나

27.08.2023

4.6

Shurochka, 이것은 1999년의 레시피가 아니지만 사이트에 일종의 결함이 있습니다!!! 모든 새로운 요리법과 내 요리법도 1999년에 나온 것입니다. 처음에는 그것이 무엇인지 이해하지 못했지만 이제는 그것이 결함이라는 것을 깨달았습니다!!! 그러다가 그 댓글을 인용해 보려고 했는데 역시 안 되더라고요!!!

율레치카

27.08.2023

4.8

이건 정말 특이한 일이에요! 그냥 아름다워! 아직 알려지지 않은 것이 너무 많습니다! 하지만 이렇게 하면 눈사람이나 동물과 같은 다른 인물을 만들고 (나이가 많은) 아이들을 끌어들일 수 있으며, 가족이 단결하여 새해 동화를 만들 수 있습니다!

율력

27.08.2023

4.9

그 집은 신의 선물인 새해 식탁에 아주 좋습니다. 나는 즉시 겨울, 서리, 크리스마스 트리 냄새를 맡았습니다. 샴페인과 선물을 원했어요