허브와 마늘을 넣어 오븐에 구운 새로운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   나열된 재료를 준비하십시오. 이 조리법에서는 작은 새 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 싶지 않다면 상관 없습니다. 브러시로 철저히 씻으십시오. 얇은 껍질은 전혀 아프지 않습니다.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 정향을 프레스에 통과시킵니다. 마늘이나 기타 향신료의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 용기에 겨자, 정제된 식물성 기름, 다진 마늘, 파프리카, 카레, 말린 허브 및 레몬 주스를 섞습니다. 혼합물을 저어주세요.

3. 단계 3

   

   감자 괴경을 철저히 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 크기에 따라 2~4등분으로 자르고 향신료와 오일 혼합물을 그릇에 넣습니다. 철저히 섞는다. 감자에 소금과 후추로 간을 하고 다시 볶습니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아주세요. 감자를 한 층에 놓습니다 (감자가 많으면 베이킹 시트 두 개로 요리하는 것이 좋습니다). 미리(요리 10~15분 전) 오븐을 200도로 예열해 주세요. 약 30-40 분 동안 굽고 굽는 동안 감자를 여러 번 저어줍니다. 굽는 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 기술의 특성에 따라 안내를 받으십시오.

5. 단계 5

   

   감자가 갈색이 되고 부드러워지면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼냅니다. 뜨거운 감자를 접시에 담아 별도의 접시로 사용하거나 고기나 생선 반찬으로 제공합니다. 원한다면 다진 허브를 위에 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

줄리아

26.10.2023

4.8

오랫동안 기다려온 어린 감자의 계절이 왔습니다. 나는 오븐에서 허브와 마늘을 넣어 구운 새로운 감자를 만들고 싶었습니다. 딱딱한 스펀지로 감자 껍질을 벗겼어요. 아파트 안에는 이웃들도 침을 흘릴 정도로 굉장한 향기가 났습니다. 부드럽고 향긋하며 말 그대로 입에서 녹는 새로운 감자가 집에서 만든 바삭한 오이와 함께 제공되었습니다.