新じゃがいもをハーブとニンニクと一緒にオーブンで焼きました

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   記載されている材料を準備します。このレシピでは、小さな新ジャガイモを使用することをお勧めします。皮を剥くのが嫌な場合はブラシで丁寧に洗えば大丈夫です。薄い皮はまったく痛みません。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、クローブをプレス機に通します。ニンニクやその他のスパイスの量はお好みに合わせて調整できます。容器にマスタード、精製植物油​​、みじん切りのニンニク、パプリカ、カレー、乾燥ハーブ、レモン汁を入れて混ぜます。混合物をかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモ塊茎をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。大きさに応じて2～4等分に切り、スパイスと油を混ぜたボウルに加えます。十分に混ぜてください。ジャガイモに塩、コショウで味付けし、再度かき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ベーキングシートにクッキングシートまたはホイルを敷きます。ジャガイモを1つの層に置きます（ジャガイモが多い場合は、2つのベーキングシートで調理することをお勧めします）。事前に（調理の10〜15分前）、オーブンを200度に予熱します。約30〜40分間焼き、焼いている間にジャガイモを数回かき混ぜます。焼き時間と温度は異なる場合があります。テクニックの特性に基づいて調整してください。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモが茶色になって柔らかくなったら、天板をオーブンから取り出します。温かいジャガイモを大皿に移し、別皿として、または肉や魚の付け合わせとして提供します。お好みで、刻んだハーブを上に振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

26.10.2023

4.8

待ちに待った新ジャガイモの季節がやって来ました。新じゃがをハーブとニンニクと一緒にオーブンで焼いて作りたかったのです。硬いスポンジでジャガイモの皮をむきました。アパートには素晴らしい香りが漂っていて、近所の人もよだれを垂らしていると思います。柔らかくて香りが良く、文字通り口の中でとろける新じゃがいもを、自家製のシャキシャキしたキュウリと一緒にいただきました。