장관상 치킨 필레 커틀릿 조각
단계별 준비
단계 1
치킨 필레 조각으로 장관급 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 커틀릿을 준비하려면 재료에 표시되고 사진에 표시된 제품이 필요합니다.
단계 2
치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 이런 식으로 고기를 자르도록 다진 커틀릿을 준비하고 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 다진 고기로 갈아서 만들지 않습니다. 이렇게 하면 준비에 조금 더 시간을 할애하게 되지만 결국에는 놀라운 결과를 얻게 될 것입니다. 가장 중요한 것은 고기를 가능한 한 쉽고 빠르게 자르려면 날카로운 칼을 사용하는 것입니다. 닭 가슴살을 사용하고 뼈에서 필렛을 잘라낼 수 있습니다.
단계 3
계란을 깊은 용기에 넣으십시오. 상점에서 구입 한 계란이 아니라 집에서 만든 계란을 섭취하는 것이 더 낫습니다. 이를 사용하면 모든 요리가 더 맛있고 풍부해집니다.
단계 4
계란에 사워 크림을 추가합니다(지방은 두꺼우므로 20%가 바람직함). 숟가락, 포크 또는 거품기로 모든 것을 잘 섞으십시오.
단계 5
원하는 경우 밀가루로 대체할 수 있는 감자 또는 옥수수 전분을 추가합니다. 저도 시도해 보았는데 결과가 좋았습니다. 또한 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 첨가하십시오. 검은 후추를 후추 혼합물로 대체할 수 있습니다. 잘못될 수는 없습니다.
단계 6
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 덩어리에 추가하십시오. 마늘가루를 섭취하시면 됩니다.
단계 7
전체 질량에 닭고기 조각을 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 다음으로 다진 고기 한 스푼을 넣고 한쪽 면의 커틀릿을 적당한 불로 5분간 볶습니다. 뒤집어서 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 5-7 분 더 볶습니다.
단계 8
장관급 치킨 필레 커틀릿을 조각으로 튀기는 방법을 자세히 설명하려고 했습니까? 레시피를 기록해 두세요.
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