돼지기름과 검은 빵을 곁들인 다진 돼지고기와 쇠고기 커틀릿
다진 고기를 섞어 만든 커틀릿은 육즙이 풍부하고 만족스럽고 맛이 풍부합니다! 나는 커틀릿을 요리하는 것도 먹는 것도 좋아합니다. 재료를 읽어보시면 감자와 양배추를 모두 넣었다는 사실에 놀라셨을 겁니다. 첫 번째는 다진 고기가 서로 붙는 데 도움이되고 양배추는 부드러움과 경쾌함을 제공합니다. 처음부터 시작합시다.
단계별 준비
요리 시간: 50 분단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
레시피에 대한 의견
18.10.2023
나는 먹는 것과 요리하는 것 모두 커틀릿을 정말 좋아합니다. 내부에 어떤 종류의 충전재를 넣으면 치즈 조각이나 양파와 함께 튀긴 버섯이 더 맛있어집니다. 레시피는 훌륭하지만 양배추에 관해서는 시도해 봐야겠습니다.
18.10.2023
커틀릿에 양배추가 들어간다는 말은 처음 들어보네요. 시도해 보는 것이 흥미 롭습니다. 흑호밀빵을 우유에 담그는 이유는 무엇인가요? 일반적으로 흰색이 사용됩니다.
18.10.2023
류바, 검은 빵과 함께 드셔보시면 그 차이를 직접 느끼실 수 있을 것입니다. 나는 다이어트 중이었고 체중에 영향을 줄 수 있는 모든 것을 요리법에서 제외하기 시작했습니다. 아쉽게도 커틀릿은 거부할 수 없어서 (실험적으로) 흰 빵을 검은 빵으로 바꿨습니다. 그 결과가 좋아서 지금은 다진 고기에 호밀 빵을 자주 넣습니다. 그리고 셰프가 알려주는 좀 더 흥미로운 팁도 보실 수 있어요
18.10.2023
물론 이 모든 것이 훌륭합니다... 그런데 왜 빵, 양배추, 감자, 파슬리, 마요네즈로 고기를 망칠까요? 이 모든 것은 악한 자에게서 나온 것입니다. 올바른 조리법은 다음과 같습니다. 고기를 갈아서 양파와 마늘을 추가합니다. 라드를 추가할 필요가 없습니다. 돼지고기가 충분히 들어있습니다. 소금, 후추, 계란을 넣고 섞는다. 다음으로 가장 중요한 것은 다진 고기를 테이블 위에 2~3회 촘촘하게 두드려 주어야 한다는 것이다. 그러면 모양이 완벽하게 유지됩니다. 성형하고 밀가루를 넣고 볶습니다. 즐기다!
18.10.2023
훌륭한 요리법. 그리고 양배추와 감자 덕분에 더 많은 커틀릿을 얻을 수 있고 더 오래 지속됩니다. 요즘 고기값이 비싸네요. 그러니 이 커틀릿을 만들어 보세요. 저희 어머니도 돈까스에 감자를 넣으시는데 양배추라는 말은 들어본 적도 없어요. 그래서 나는 당신의 요리법을 사용할 것입니다.
18.10.2023
게으른 양배추 롤과 매우 유사합니다. 양배추 대신 고기 분쇄기 후에 호박을 사용할 수 있습니다. 그들은 향긋하고 육즙이 많습니다. 치즈로 배를 넘길 수 있습니다 ...
18.10.2023
커틀릿에 대한 매우 흥미로운 요리법! 우리 어머니는 항상 커틀릿에 감자를 첨가했는데 항상 육즙이 많고 맛있고 푹신했습니다. 그녀는 감자를 고운 강판에 갈아서 물에 담근 검은 빵을 추가했습니다. 돼지 고기가 마른 경우 라드를 추가합니다. 저희는 아이들이라 엄마가 만들어준 그레이비 소스와 으깬 감자를 곁들여 먹었어요. 어린 시절 그 돈까스가 생각나서 그녀처럼 요리해 보았지만 여전히 그녀의 것이 더 맛있었어요! 게으른 양배추 롤에 양배추를 넣는데 그런 커틀릿의 맛은 상상도 못하지만 실험을 위해 꼭 양배추와 감자로 요리하겠습니다.
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