사워 크림 소스에 다진 고기

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   사워 크림 소스로 다진 고기를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 또는 혼합 고기 등 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 신선한 고기 조각으로 다진 고기를 직접 준비하는 것이 좋습니다. 다진 돼지고기와 쇠고기에 양파를 더하면 완성입니다. 이 두 종류의 고기는 서로를 완벽하게 보완합니다. 접시는 육즙이 많고 적당히 지방이 많을 것입니다. 닭고기를 사용하면 칼로리가 줄어 듭니다.

2. 단계 2

   

   다진 고기를 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 섞습니다. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 원하는 대로 흰 양파나 파란 양파를 섭취할 수 있습니다. 양파의 종류에 따라 맛이 달라집니다. 푸른 양파는 요리에 약간의 단맛을 더해줍니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 달궈진 기름 위에 다진 양파를 올려주세요. 나무주걱으로 가끔 저어주면서 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 양파와 함께 팬에 넣습니다. 뭉치지 않도록 나무주걱으로 저어가며 뭉치지 않게 익혀주세요. 다진 고기가 건조하면 소량의 물을 추가하십시오. 이것은 또한 고기 덩어리가 큰 덩어리를 형성하는 것을 방지합니다. 다진 고기를 중간 불로 10-15분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 다진 고기에 씻어서 조각으로 자른 신선한 토마토를 추가합니다. 토마토는 다진 고기의 특정 맛을 가려주고 기분 좋은 토마토 맛을 더해줍니다. 다진 고기를 뚜껑 아래에 토마토와 함께 약 10분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 팬에 사워 크림을 넣고 물 반 컵을 부으십시오. 사워 크림이 두꺼울수록 더 많은 액체가 필요합니다. 다진 고기를 소스와 섞는다.

7. 단계 7

   

   다진 고기를 사워 크림 소스에 넣고 뚜껑을 덮은 채 중불로 약 20분 동안 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 소스를 약간 걸쭉하게 만드십시오. 불을 끄고 팬을 다시 뚜껑으로 덮고 다진 고기를 사워 크림 소스에 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 많이 드세요! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

백합

30.11.2023

4.7

다진 고기를 곁들인 볼로네제 소스는 파스타 등과도 잘 어울립니다. 또한 훌륭한 옵션입니다.

엘레노4카

30.11.2023

4.7

풍성하고 빠른 저녁 식사를 위해 사워 크림 소스를 곁들인 다진 고기 요리법을 선택했습니다. 나는 다진 돼지 고기를 소금에 절이고 맛을 내기 위해 후추를 뿌린 다음 다진 고기에 약 120ml의 물을 추가했습니다 (이렇게하면 튀길 때 저어주기가 훨씬 쉬워 지지만 튀긴 다진 고기를 좋아한다면 물을 넣지 마십시오). 양파가 투명해질 때까지 볶은 뒤(취향에 맞게 양파의 양을 늘림) 다진 고기를 넣고 15분 정도 함께 볶아주세요. 균질 한 소스를 얻기 위해 토마토를 믹서기로 분쇄하고 사워 크림과 결합한 다음 다진 고기에 양파와 함께 추가했습니다. 15~20분 더 끓였어요. 결과는 맛있고 섬세한 그레이비였습니다. 토마토와 사워 크림 소스를 곁들인 다진 고기는 매우 기분 좋은 맛과 향을 얻습니다. 반찬으로 뿔을 삶아봤습니다. 아주 좋은 요리법. 준비가 간단하고 빠르며 만족스럽고 맛있습니다. 레시피 감사합니다, Snezhan님!

니카

30.11.2023

4.7

맙소사, 얼마나 맛있고 간단한지!!! 나는 사워 크림 소스에 다진 고기를 만드는이 조리법을 정말 좋아했습니다. 고기와 야채 및 사워 크림 소스의 조합은 비교할 수 없습니다. 그리고 가장 중요한 것은 음식을 먹고 살아 남기 위해 어떤 노력도 할 필요가 없다는 것입니다. 메밀, 쌀, 파스타 등 모든 반찬이 맛있어집니다. 다만, 다진 고기를 나무 주걱으로 꽤 조심스럽게 쪼개서 저자만큼 큰 고기 덩어리는 없다는 점은 주목할 만합니다. 일반적으로 저자는 5점을 얻습니다! 사워 크림 소스에 다진 고기 요리법을 알려주셔서 감사합니다!