토마토 소스를 곁들인 오븐의 미트볼

Name: 토마토 소스를 곁들인 오븐의 미트볼
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 900 그램 다진 고기; 200 그램 전구 양파; 200 그램 당근; 120 그램 둥근밥; 1 닭고기 달걀; 0.5 L 토마토 주스; 2 큰 스푼 크림; 2 큰 스푼 식물성 기름; 0.5 티스푼 바질; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

두 번째 코스는 저녁 식사, 온 가족을 위한 일반 제품에서! 토마토 소스를 곁들인 미트볼은 어린 시절부터 모두가 좋아했던 간단한 집에서 만든 요리입니다! 오븐에 구우면 미트볼이 더욱 건강하고 맛있고 준비하기 쉬워지며, 토마토 소스는 맛을 풍부하게 하고 균형을 잡아줍니다!

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매들린 파월

레시피 작성자

칼로리

430Kcal

단백질

14gram

지방

35gram

탄수화물

14gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 10

900그램

200그램

200그램

120그램

1

0.5L

2큰 스푼

2큰 스푼

0.5티스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
토마토 소스로 오븐에서 미트볼을 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 이 요리에는 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기 등 모든 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 냉동 다진고기를 사용하실 경우에는 냉장고 하단 선반을 이용하여 미리 해동해 주세요. 당근은 솔로 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 양파에서 껍질을 제거하십시오.
단계 2
팬에 물 두 컵을 채웁니다. 불에 태워라. 냄비에 씻은 쌀 반 컵을 넣습니다. 그리고 반쯤 익을 때까지 끓인 후 10분 정도 삶아주세요.
단계 3
밥이 요리되는 동안 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판이나 미세한 강판에 갈아주세요. 잘 문질렀어요 - 더 좋아해요.
단계 4
덜 익은 쌀을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹굽니다.
단계 5
스토브에 프라이팬을 가열합니다. 식물성 기름을 붓고 양파를 넣으십시오. 양파가 투명해질 때까지 3-4분 동안 저으면서 양파를 볶습니다.
단계 6
강판에 간 당근을 양파에 넣고 야채를 계속 저으면서 5분 더 볶습니다. 스토브에서 팬을 제거하십시오.
단계 7
씻어 놓은 쌀을 다진 고기에 넣고 섞어주세요.
단계 8
다진 고기에 기름에 볶은 양파와 당근의 절반을 넣고 볶습니다.
단계 9
프라이팬의 나머지 절반을 팬에 남겨주세요.
단계 10
팬에 남은 프라이팬에 토마토 주스(또는 물로 희석한 토마토 페이스트)를 붓습니다. 팬을 다시 스토브 위에 놓고 불을 중불로 낮추고 소스가 약간 졸아들도록 기다립니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 혼합물을 잠시 끓이세요.
단계 11
스토브가 바쁜 동안 다진 고기로 돌아갑니다. 그것에 계란을 치십시오.
단계 12
소금을 넣으십시오.
단계 13
갈은 후추를 추가하십시오.
단계 14
말린 바질(또는 맛에 따라 다른 향신료)을 추가하세요.
단계 15
다진 고기를 잘 섞는다.
단계 16
다진 고기를 굽는 동안 튀김은 이미 조금 끓었습니다. 그것에 사워 크림을 추가하십시오.
단계 17
저어주고 약 5분 동안 끓여서 원하는 농도가 될 때까지 증발시킵니다. 하지만 베이킹 후에는 밀가루를 추가하지 않아도 소스가 걸쭉해질 것이라는 점을 명심하세요!
단계 18
오븐을 켜고 180°C로 예열하세요. 젖은 손으로 다진 고기로 둥근 미트볼을 만들고 서로 짧은 거리에 있는 내화 접시에 넣습니다.
단계 19
미트볼 위에 토마토 소스를 얹습니다.
단계 20
소스가 타지 않도록 조심하면서 미트볼을 오븐에서 약 40분 동안 굽습니다. 갑자기 이런 일이 발생하기 시작하면 팬을 호일로 덮으십시오.
단계 21
토마토 소스를 곁들인 미트볼 반찬이 모두 적합합니다. 요리는 단독으로 제공될 수도 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

키리에나

16.12.2023

4.5

최고의 미트볼! 감자와 함께 구워서 미트볼과 반찬을 동시에 먹을 수 있습니다.

나탈리아 M

16.12.2023

4.5

이 레시피에서 마음에 들었던 점은 미트볼을 튀길 필요가 없다는 것입니다. 결국 베이킹은 항상 더 건강합니다. 게다가 이 요리를 준비하는 것이 이보다 쉬울 수는 없습니다.) 다진 고기로는 닭 가슴살과 칠면조 가슴살을 사용했습니다. 약간 건조한 이 고기를 토마토 소스에 넣으면 아주 육즙이 풍부해졌습니다. 밥은 조금 적게 넣었어요. 토마토 주스를 집에서 만든 토마토 소스로 교체해서 바질을 넣지 않고 이미 소스에 들어 있었습니다. 다진 고기에 튀김을 추가하면 더 맛있습니다. 나는 파이크 커틀릿을 만들 때 이것을 발견했습니다. 미트볼은 육즙이 많고 맛있습니다. 아주 좋은 레시피입니다. 추천합니다)