야채와 함께 프라이팬에 소스를 곁들인 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   야채와 함께 프라이팬에 소스로 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   쇠고기는 흐르는 물에 씻어 종이타올로 물기를 제거한 후 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   피망은 흐르는 물에 씻어서 씨와 줄기를 제거해 주세요. 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 두르고 쇠고기를 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 별도의 기사에서 튀김에 적합한 프라이팬과 기름을 선택하는 방법에 대해 읽어보세요. 이 레시피의 끝 부분에서 해당 링크를 찾을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   쇠고기를 넣은 프라이팬에 물 150ml를 붓습니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮습니다.

7. 단계 7

   

   뚜껑을 덮은 쇠고기를 약한 불에서 액체가 증발할 때까지 끓입니다. 약 40분 정도 걸렸어요.

8. 단계 8

   

   쇠고기 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 원하는 소스 두께에 따라 지방 함량이 15-25%인 천연 사워 크림을 섭취하세요.

9. 단계 9

   

   물이 끓으면 쇠고기에 소금과 후추를 뿌리고 향신료를 뿌린다. 2분 동안 튀기고 저어줍니다. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    팬에 피망과 마늘을 추가합니다. 2~3분 더 함께 볶습니다.

11. 단계 11

    

    물 200ml를 붓습니다. 토마토 페이스트, 설탕, 월계수 잎을 추가합니다. 모든 것을 함께 저으면서 1-2분 동안 끓입니다.

12. 단계 12

    

    팬에 사워 크림을 넣으십시오. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 사워 크림이 굳는 것을 방지하는 방법을 배울 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    모든 것을 잘 섞고 4-6분 동안 끓입니다. 필요한 경우 고기에 소금을 넣으십시오. 토마토 사워 크림 소스에 고기가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사샤

31.10.2023

4.6

나는 또 다른 고기 요리, 사워 크림 소스를 곁들인 야채를 알고 있습니다.

타티아노치카2022

31.10.2023

4.9

나는 점심으로 야채와 함께 프라이팬에 소스에 고기를 요리했습니다. 소고기가 없어서 돼지고기로 대체했어요. 야채에서는 피망과 마늘을 섭취했습니다. 양파와 당근도 제가 직접 넣었어요. 이 야채들은 서로 잘 어우러져 고기 소스에 향과 기분 좋은 맛을 더해주는 것 같습니다. 나는 뚜껑 아래 프라이팬에 고기를 40 분 동안 끓인 다음 다진 야채를 추가하고 몇 분 후에 사워 크림 (내 사워 크림의 지방 함량은 15 %), 토마토 페이스트, 설탕, 월계수 잎을 추가했습니다. 나는 토마토 페이스트가 거의 없었고 반 티스푼 밖에 없었습니다. 그래서 소스의 색이 많이 밝지는 않았지만 남편이 정말 좋아하는 피망이 들어간 맛과 향이 너무 좋았어요! 고기는 매우 부드럽고 부드럽고 육즙이 많았습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

혈액 요소 질소

31.10.2023

4.5

다채롭고 맛있으며 건강에 좋은 요리로 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 야채와 함께 프라이팬에 소스를 곁들인 고기는 식욕을 돋우고 맛있습니다. 단순히 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!