메추라기 알을 곁들인 오븐의 고기 커틀릿

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 계량해 보세요.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기와 강판 치즈 및 허브를 결합하십시오.

5. 단계 5

   

   소금, 후추로 잘 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   다진 고기로 커틀릿을 만들고 가운데에 메추리알 크기만큼 오목한 부분을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 커틀릿을 우물쪽에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 뒤집어서 약 4분간 더 조리하세요.

8. 단계 8

   

   커틀릿을 베이킹 접시에 넣고 메추리알을 각 구멍에 붓고 소금을 넣으십시오. 180°C로 예열된 오븐에 접시를 넣고 20~25분간 굽습니다.