프라이팬에 밀가루를 넣은 무성한 코티지 치즈 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   밀가루로 코티지 치즈 치즈 케이크를 튀기는 방법? 치즈케이크를 만들려면 계란과 설탕을 섞어서 흔들어 주세요. 푹신해질 때까지 치댈 필요는 없고, 재료들이 서로 섞일 정도로만 믹싱하면 됩니다. 모든 먼지를 제거하려면 먼저 베이킹 소다로 계란을 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   치즈케이크에는 건조 코티지 치즈를 사용하세요. 젖어 있으면 반죽의 농도가 액체가 되어 치즈케이크가 나오지 않을 수 있습니다. 코티지 치즈의 농도는 세밀해야 합니다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 체에 문지르십시오. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 코티지 치즈에 대해 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   계란과 함께 그릇에 코티지 치즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 두부 반죽을 치면 항상 액체가 되기 때문에 두부 반죽에 믹서를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 나무주걱이나 간단한 거품기를 이용해 손으로 섞어주면 충분합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 소다, 바닐라를 반죽에 첨가합니다. 다시 말하지만 믹서를 사용하여 혼합하지 마십시오. 반죽이 모든 밀가루를 흡수하도록 모든 것을 섞으십시오. 큰 스푼의 양이 다를 수 있으며이 스푼의 밀가루 더미가 다를 수 있으므로 반죽의 일관성을 따르십시오. 밀가루가 조금 더 적게 필요할 수도 있습니다. 이 레시피 끝에 링크된 기사에서 밀가루와 베이킹 소다에 대해 자세히 알아보세요.

5. 단계 5

   

   젖은 숟가락을 사용하여 두부 반죽을 조금 떼어 밀가루에 굴립니다. 손을 사용하여 작은 치즈케이크를 만듭니다. 이 단계를 무시해서는 안됩니다. 말리면 치즈케이크 바깥 부분의 농도가 더 두꺼워지고, 튀기면 치즈케이크 껍질 같은 모양이 됩니다. 그러나 내부는 더 부드럽고 부드럽습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요(레시피 마지막 부분에서 프라이팬을 선택하는 방법을 읽어보세요). 그런 다음 불을 조금 낮추고 치즈케이크를 추가하세요. 각 면을 1-2분씩 볶습니다. 센 불에 튀기면 겉은 타기 시작하지만 속은 구워질 시간이 없어요. 완성된 치즈케이크는 키친타올 위에 올려 여분의 기름을 제거해주세요. 식사를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

로터스

03.12.2023

4.6

정말 다양한 치즈케이크 레시피를 시도해봤지만, 지금까지 제가 가장 좋아하는 레시피를 찾은 것 같아요! 물론 모든 것은 레시피뿐만 아니라 사용되는 제품의 품질에도 달려 있습니다. 하지만 제 생각에는 여기의 모든 것이 매우 성공적입니다. 나는 300g의 저지방 코티지 치즈를 먹었는데, 이는 서빙의 절반에 충분했습니다. 체로 걸러내지 않았어요. 모든 것이 번거로움 없이 신속하게 혼합됩니다. 밀가루를 준설하는 것도 마찬가지로 쉽습니다. 결과는 어땠나요? 푹신하고 아름다운 치즈케이크 10개! 그리고 그들은 거의 정착하지도 않았습니다.))) 그러나 내부는 부드럽고 적당히 달콤하여 너무 맛있습니다! 정확히 당신에게 필요한 것! 빠르고 맛있는 치즈케이크 레시피 감사합니다.

나탈리아 M

03.12.2023

4.6

명절에는 온 가족이 집에 있고 다양한 간식 준비를 멈추지 않습니다) 코티지 치즈로 만든 푹신한 치즈 케이크를 밀가루와 함께 프라이팬에 볶았지만 차 한 잔에는 충분했지만 통째로 튀겼습니다. 산) 코티지치즈가 조금 더 있어서 1인분량을 추가했는데 아주 편해요. 나는 일반 포크로 반죽을 빠르게 반죽했습니다. 농도는 수플레와 비슷합니다. 나는 조언을 듣고 젖은 숟가락으로 반죽을 퍼낸 다음 밀가루에 담그고 손으로 미래 치즈 케이크를 굴렸다. 잔을 사용하여 치즈케이크를 만드는 방법을 어디선가 본 기억이 났습니다. 저도 이렇게 해봤는데 성공했어요) 그렇게 해서 치즈케이크를 다 만들었어요. 튀겨지면 팬에서 치즈 케이크의 너비와 높이가 눈에 띄게 늘어납니다. 이 레시피를 사용하여 푹신하고 통풍이 잘되는 훌륭한 치즈 케이크를 얻었습니다. 매우 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다. 바닐라 향과 바삭바삭한 빵 껍질이 특징입니다. 이것은 훌륭한 치즈 케이크 레시피입니다! 매우 감사합니다! 나는 추천한다!

st_pr_bobrova

03.12.2023

4.8

물론 이 치즈케이크는 어린 시절의 맛이 나고, 엄마가 이렇게 만드셨고, 제가 알고 지낸 지 55년이 되었습니다. 더하지도 빼지도 않습니다.

안젤라

03.12.2023

4.9

고마워요 맛있어요!

바실리 쿠즈민

03.12.2023

4.6

안타깝게도 귀하의 레시피가 유효하지 않습니다. 기분이 상하고, 음식이 낭비되고, 주방을 환기시켜야 합니다. 레시피를 확인하거나 전혀 만들지 마세요. Upd.: 레시피에 밀가루가 너무 적습니다. Vera Gorr의 말이 절대적으로 맞습니다. 치즈케이크 사진 첨부합니다.

갈리나 갈리나

03.12.2023

4.9

매우 맛있었습니다! 레시피 감사합니다

알리야 젬추진카

03.12.2023

5

줄리아, 당신의 치즈케이크 레시피가 정말 마음에 들었어요! 테스트하기 위해 반 부분을 만들었고 레시피에 표시된 것과 정확히 같은 양의 밀가루가 필요했습니다 (제 경우에는 2 큰술). 유일한 것은 냉장고에 굵은 코티지 치즈 만 발견했다는 것입니다. 나는 그것을 체에 문질렀다. 치즈케이크는 부드럽고 맛있고 부드러웠어요! 우리 아기가 특별히 고마워서 잘 먹었어.