프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 치즈 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 양질의 거친 치즈를 넣고 푹신한 치즈 케이크를 튀기는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 베이킹에서는 모든 재료가 동일한 온도에 있어야 한다는 점에 주목하고 싶습니다. 코티지 치즈와 계란을 냉장고에서 미리 꺼내세요. 더 두꺼운 코티지 치즈를 섭취하십시오 - 치즈 케이크가 더 많이 채워질 것입니다. 최적의 지방 함량은 9-19%입니다. 일반 밀가루이지만 고급 밀가루는 사용하지 마십시오. 이 밀가루는 염소로 표백되었기 때문에 순백색입니다. 최적 - 1등급 및 2등급 밀가루

2. 단계 2

   

   곡물이 들어있는 코티지 치즈가 있는 경우 체에 문지르거나 침지 블렌더로 펀칭하면 코티지 치즈가 균질해집니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 코티지 치즈 선택의 복잡성에 대해 읽어보세요. 계란을 코티지 치즈에 넣고 포크로 잘 섞습니다. 200팩의 코티지 치즈에는 가장 작은 계란(예: C2)이 적합합니다. 계란이 큰 경우에는 노른자만 넣으세요.

3. 단계 3

   

   소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 귀하의 요청에 따라 바닐라 설탕이 될 수도 있고 계피를 좋아하는 사람들에게도 아주 유용할 것입니다! 모든 것을 잘 섞으세요!

4. 단계 4

   

   2 큰술을 추가하십시오. 양질의 거친 밀가루 숟가락. 양질의 거친 밀가루가 부풀 때까지 약 10분간 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루가 모든 수분을 흡수하기 때문에 반죽이 더 밀도가 높아집니다. 이 조리법 끝에 있는 기사에서 세몰리나 선택의 복잡성에 대해 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   접시에 남은 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣고 섞습니다.

6. 단계 6

   

   두부 반죽으로 치즈케이크를 만들고 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞어서 굴립니다.

7. 단계 7

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 잘 데우고, 들러붙지 않는 코팅을 하는 것이 좋습니다. 기름은 올리브나 옥수수 등 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 그것이 정제된다는 것입니다. 그러한 기름만이 튀김에 적합하고 타거나 연기가 나지 않습니다.

8. 단계 8

   

   치즈케이크를 팬에 넣고 불을 중간 바로 아래로 줄입니다. 치즈케이크의 한쪽 면을 약 10분 동안 볶습니다. 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 읽으면 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 양질의 거친 밀가루로 치즈 케이크를 조심스럽게 뒤집고 불을 낮추고 끝날 때까지 요리하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮어야 할 수도 있습니다.

10. 단계 10

    

    사워 크림, 잼, 연유 또는 차와 함께 치즈 케이크를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리야

09.11.2023

4.5

양질의 거친 밀가루를 곁들인 부드럽고 푹신한 치즈 케이크를 오븐에서 구울 수 있습니다.

나탈리아 M

09.11.2023

4.7

우리 아이들은 프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 맛있고 푹신한 치즈 케이크를 정말 좋아했습니다. 코티지 치즈가 300g 남았기 때문에 사이트 계산기를 사용하여 다른 제품의 양을 다시 계산했습니다. 밀가루를 다 쓰지도 않았고 반죽을 너무 뻑뻑하게 하지도 않았어요. 나는 양질의 거친 밀가루 없이 미래의 치즈케이크를 밀가루로 굴렸습니다. 빵 껍질도 바삭하고 황금빛 갈색으로 나타났습니다.) 치즈 케이크는 팬에서 크게 늘어나지만 코티지 치즈 구운 식품처럼 떨어집니다. 어쨌든 그들은 통통하고 식욕을 돋우고 향긋하고 맛있는 것으로 나타났습니다! 이것은 훌륭하고 풍성하고 건강한 아침 식사입니다.

마리아

09.11.2023

4.5

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 치즈 케이크는 매우 맛있고 적당히 달콤했습니다. 물론 제가 치즈케이크 전문가는 아니지만 엄청 맛있어요 ☺️👍

크리스마스 트리

09.11.2023

5

이 조리법으로 프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 넣고 푹신한 치즈케이크를 만들 수 있습니다. 나는 집에서 만든 코티지 치즈를 체에 문지르고 반죽에 밀가루를 넣지 않고 세 몰리나 전체를 반죽에 넣고 치즈 케이크를 밀가루로 굴렸습니다. 최근에는 거꾸로 된 유리잔으로 치즈케이크를 만드는 것을 좋아합니다. 부드럽고 아름답게 나타납니다.

야누타

09.11.2023

4.9

아주 맛있고 부드러운 치즈케이크가 나왔습니다. 레시피 감사합니다

아르템 코스트류코프

09.11.2023

4.9

알고 보니 치즈 팬케이크가 아니라 만나 팬케이크였습니다. 양질의 거친 밀가루가 덜 필요합니다. 20% 적게 추가했지만

마리아나 코롤코

09.11.2023

5

나는 오랫동안 이런 식으로 요리를 해왔고 항상 맛있고 건강에 좋습니다. 좋은 요리법: 프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 치즈 케이크.