계란, 버터, 우유가 들어가지 않은 사순절 스펀지 케이크 - 공기가 잘 통하고 푹신함

Name: 계란, 버터, 우유가 들어가지 않은 사순절 스펀지 케이크 - 공기가 잘 통하고 푹신함
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 280 그램 밀가루; 150 그램 설탕; 60 그램 식물성 기름; 1 티스푼 베이킹소다; 60 ml 레몬 주스; 200 ml 물; 0.5 티스푼 참깨; 0.25 티스푼 소금

풍성하고, 단순하고, 맛있고, 바람이 잘 통하고, 부드럽고, 가볍습니다! 이 살코기 스펀지 케이크는 계란뿐만 아니라 유제품도 사용하지 않고 만들어졌습니다. 반죽은 물과 식물성 기름으로 반죽됩니다. 원하는 경우 베이킹 파우더로 대체할 수 있는 베이킹 소다 덕분에 잘 부풀어 오른다.

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에바 윌리엄스

레시피 작성자

계란, 버터, 우유가 들어가지 않은 사순절 스펀지 케이크 - 공기가 잘 통하고 푹신함

칼로리

270Kcal

단백질

5gram

지방

8gram

탄수화물

43gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

280그램

150그램

60그램

1티스푼

60ml

200ml

0.5티스푼

0.25티스푼

단계별 준비

요리 시간: 45 분

단계 1
계란 없이 마른 스펀지 케이크 만드는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 가급적이면 정제되고 무취인 식물성 기름을 섭취하십시오. 밀가루 - 프리미엄 품질. 물 - 여과되거나 병에 담겨 있습니다.
단계 2
레몬을 깨끗이 헹구고 끓는 물을 부은 후 냅킨으로 닦아냅니다. 레몬 껍질을 잘게 갈아주세요. 레몬 자체를 반으로 자르고 각 반에서 레몬즙을 짜서 모든 씨를 제거합니다.
단계 3
별도의 깊은 그릇에 설탕, 레몬 주스, 풍미 및 약간의 물을 섞습니다. 저어주고 식물성 기름을 부어 걸쭉하고 균질해질 때까지 혼합물을 치십시오. 털을 사용하여 집중적으로 치거나 믹서 또는 블렌더를 사용하여 치십시오.
단계 4
밀가루를 큰 그릇에 넣고 베이킹 소다와 참깨 등 취향에 맞는 토핑을 추가합니다. 고운 소금을 넣고 저어주세요. 베이킹 접시를 준비하고 양피지로 덮으십시오. 오븐을 180도 켜십시오. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 두꺼운 케 피어처럼 보일 것입니다.
단계 5
밀가루 혼합물과 레몬-버터 혼합물을 섞고 반죽을 빠르게 반죽한 후 즉시 베이킹 접시에 옮기고 예열된 오븐에 넣어 굽습니다. 마른 비스킷을 180도에서 약 20-40분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.
단계 6
비스킷은 구울 때 잘 부풀어 오른다. 필요한 시간이 지나면 오븐에서 꺼내어 식힌 다음 부분적으로 자릅니다.