배추와 버섯을 곁들인 사순절 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 샐러드를 다채롭게 보이려면 빨간색이나 노란색 피망을 섭취하는 것이 좋습니다. 절인 오이 대신 소금에 절인 오이를 사용할 수 있습니다. 신선하거나 냉동된 버섯을 사용하십시오.

2. 단계 2

   

   버섯을 미리 해동하고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 감자는 껍질째 삶아서 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.

3. 단계 3

   

   식힌 감자를 입방체로 자르고, 양배추를 작은 사각형으로 자르고, 고추와 오이를 사각형이나 띠로 자릅니다. 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 올리브 오일, 소금, 후추 가루를 넣고 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   완성된 샐러드를 접시에 담고 파슬리로 장식한 뒤 서빙한다. 배추와 버섯을 곁들인 사순절 샐러드가 준비되었습니다! 많이 드세요!