콩을 곁들인 사순절 보르시

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   콩으로 마른 보르시를 요리하는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 통조림 콩을 섭취하면 몇 분 안에 보르시를 요리할 수 있습니다. 일반 마른 콩을 사용하는 경우 먼저 불린 다음 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.

2. 단계 2

   

   감자, 당근, 양파, 사탕무, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 깨끗한 물로 헹구십시오. 통조림 콩에서 액체를 배출하십시오.

3. 단계 3

   

   원하는 대로 감자를 작은 입방체나 막대기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   팬에 찬물을 붓고 감자를 삶아주세요. 물은 얼마나 섭취해야 하나요? 그것은 당신이 얻고 싶은 보르시의 두께에 달려 있습니다 (1.5 리터 - 2 리터이면 충분합니다). 센 불로 끓어오르면 불을 약하게 줄여 15~20분 정도 끓입니다.

5. 단계 5

   

   이때 볶는다. 굵은 강판에 당근과 사탕무를 갈아주세요. 양파와 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 미리 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 야채를 볶습니다. 5~10분 동안 저으면서 요리합니다.

6. 단계 6

   

   팬에 토마토 페이스트나 케첩을 추가합니다. 모든 것을 다시 섞고 약 2-3분 동안 스토브 위에 두세요.

7. 단계 7

   

   양배추를 얇게 자릅니다.

8. 단계 8

   

   감자가 거의 준비되면 팬에 프라이팬을 추가합니다. 열을 높이십시오.

9. 단계 9

   

   끓인 후 냄비에 양배추와 콩을 넣습니다. 레시피에는 어린 양배추를 사용했기 때문에 이 요리 단계에서 양배추를 추가했습니다. 잘 익은 양배추 머리가 있으면 감자와 함께 끓입니다(4단계). 맛을 내기 위해 모든 것에 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 다시 끓인 후 불을 약불로 줄이고 5~7분 정도 끓입니다.

10. 단계 10

    

    요리가 끝나면 잘게 썬 허브, 다진 마늘, 다진 마늘, 월계수 잎을 보르시에 추가합니다. 5분간 더 불 위에 올려둔 후 불을 꺼주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 보르시를 잠시 끓이십시오.

11. 단계 11

    

    서빙하기 전에 각 사람에게 후추 가루 한 그릇을 제공하십시오.

레시피 댓글

나탈리-♥

28.09.2023

4.5

저는 보통 양배추, 비트, 피망을 넣어 살코기 보르시를 요리합니다. 고기랑 먹는 것보다 더 맛있더라구요

캐서린

28.09.2023

4.5

훌륭한 요리법! 저는 고기를 별로 좋아하지 않아서 기름기가 적은 수프를 더 좋아합니다. 그리고 콩 덕분에 이 보르시도 포만감을 줍니다. 물론 콩을 2시간 동안 요리해야 하지만요. 하지만 여전히 아름답고, 영양가 있고, 놀라운 맛을 지닌 요리입니다! 보르시 만세

주파

28.09.2023

4.9

훌륭한 요리법입니다. 보르시는 풍미가 풍부하고 풍부합니다! 비슷한 레시피가 있어요

바바얀바실리

28.09.2023

4.9

내 아내는 온 가족이 함께 금식할 때 같은 수프를 만듭니다. 아주 좋은 결과가 나왔습니다. 말씀드리겠습니다.