냄비에 쌀, 양배추, 다진 고기를 곁들인 게으른 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   냄비에 쌀, 양배추, 다진 고기를 넣어 게으른 양배추 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 다진 고기는 괜찮습니다 - 쇠고기와 돼지 고기, 다진 닭고기, 칠면조. 기성품을 가져 가거나 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   먼저 밥을 준비해주세요. 여러번 잘 헹궈낸 후 깨끗한 찬물을 부어서 끓여주세요. 물을 끓여서 몇 분 동안 쌀을 요리하십시오. 그런 다음 체에 올려 식혀줍니다.

3. 단계 3

   

   양배추를 작은 입방체로 자릅니다. 게으른 양배추 롤을 굵은 강판에 갈아서 만드는 요리법을 본 적이 있지만 직접 시도한 적은 없습니다. 흰 양배추 대신 배추를 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   양배추를 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요. 양배추를 10분 동안 그대로 둔 다음 체에 넣어 여분의 물을 빼냅니다. 양배추를 5분간 삶거나 기름을 두른 팬에 볶아도 됩니다.

5. 단계 5

   

   양파를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   야채를 소량의 식물성 기름에 넣어 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 다진 고기, 밥, 양배추, 튀긴 야채를 넣습니다. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 계란을 치십시오.

9. 단계 9

   

   다진 고기가 점성이 될 때까지 저어줍니다. 서로 잘 붙어야 하고 떨어지지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 계란을 하나 더 추가하거나 물을 조금 추가하세요.

10. 단계 10

    

    젖은 손으로 다진 고기를 직사각형 양배추 롤로 만들고 밀가루로 굴립니다. 8조각이 있어서 절반만 요리했어요.

11. 단계 11

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 양배추 롤의 양면을 식물성 기름에 볶습니다. 프라이팬 아래의 열을 높게 하고 기름을 많이 부어주세요. 양배추롤이 기름을 빨리 흡수하기 때문입니다.

12. 단계 12

    

    튀긴 양배추 롤을 바닥이 두꺼운 냄비에 넣습니다. 로스팅팬이나 면이 높은 프라이팬을 사용해도 됩니다.

13. 단계 13

    

    소스를 준비합니다. 사워 크림과 토마토 페이스트를 섞고 이 혼합물을 뜨거운 물로 희석하여 액체 케피어의 농도를 유지합니다. 소스에 소금을 뿌리십시오.

14. 단계 14

    

    결과 소스를 양배추 롤 위에 붓습니다. 거의 완전히 덮어야합니다. 소스가 부족하면 즉시 팬에 물을 추가하세요.

15. 단계 15

    

    팬을 중간 불에 올리고 소스가 끓을 때까지 기다립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​약하게 낮추세요. 양배추 롤을 30-40분 동안 끓입니다.

16. 단계 16

    

    사워 크림이나 마요네즈와 함께 양배추 롤을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐서린

13.12.2023

4.8

게으른 양배추 롤을 밥과 양배추로 즐겁게 요리했습니다.) 조리법은 간단하고 명확합니다 !!! 가족은 만족했습니다.))) 슬로우 쿠커에서 요리했습니다. 매우 맛있고 육즙이 많았습니다.))) 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다!

타티아노치카2022

13.12.2023

4.5

점심에는 냄비에 쌀, 양배추, 다진 고기를 넣은 게으른 양배추 롤 요리법에 따라 양배추 롤을 준비했습니다. 장립쌀을 쪄서 잘 씻어서 물을 채우고 5분 정도 삶아주었습니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구었습니다. 저는 다진 돼지고기를 있는데, 믹서기로 고기를 갈아서 만들었어요. 깊은 접시에 다진 고기, 튀긴 양파와 당근, 쌀, 잘게 썬 양배추를 섞었습니다. 이전에 끓는 물에 10 분 동안 담가 두었습니다. 그런 다음 모든 것을 소금에 절이고 계란 하나를 풀어 잘 섞었습니다. 다진 고기는 점성이 있었고 양배추 롤을 만드는 것이 쉬웠습니다. 나는 그것을 밀가루로 굴린 다음 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 레시피에서는 프라이팬에서 더 조리할 수 있었기 때문에 양배추 롤을 팬에 옮기지 않고 프라이팬에 사워 크림과 토마토 소스를 붓고 끓여서 40 분 동안 끓였습니다. 양배추 롤은 맛있는 소스에 부드러워졌습니다. 식감이 균일하고, 양배추와 밥이 잘 쪄져서 전체적인 배경에서 전혀 눈에 띄지 않습니다. 매우 육즙이 많고 맛있었습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

리알리아

13.12.2023

4.9

나는 양배추 롤을 좋아한다! 게으른 양배추 롤은 일반 양배추 롤보다 맛이 열등하지 않습니다. ☺저도 토마토 페이스트를 곁들인 게으른 양배추 롤 레시피를 좋아합니다. 시도해 보세요.

율리아 랄레티나

13.12.2023

4.7

저는 레시피에 대한 리뷰를 절대 남기지 않습니다. 하지만 여기서는 반박할 수 없었다. 엄청 맛있더라구요👍 사워크림 대신에 마요네즈와 우유, 부용 큐브 1개를 향신료로 넣었어요.

사랑

13.12.2023

4.6

밥과 양배추로 게으른 양배추롤을 만들었어요. 맛있는! 모두가 그것을 좋아했습니다. 소스는 사워크림과 하인즈 소스를 섞었습니다.

인나

13.12.2023

4.5

이 레시피를 사용하여 냄비에 쌀, 양배추, 다진 고기를 넣고 게으른 양배추 롤을 요리했는데 매우 맛있습니다.)) 계속 요리하겠습니다 ..

알리나

13.12.2023

4.8

냄비에 밥을 곁들인 훌륭한 게으른 양배추 롤이 나왔습니다! 다진 닭고기와 배추가 있어요.