프라이팬에 코티지 치즈와 계란을 넣은 Lavash

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 코티지 치즈와 계란을 곁들인 피타 빵을 튀기는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 코티지 치즈 대신 또는 함께 치즈를 부드럽거나 단단한 치즈로 사용할 수 있습니다. 지방 함량이 높은 코티지 치즈를 선택하십시오. 가장 중요한 것은 신선하고 품질이 좋다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 맛과 욕구에 따라 계란의 수를 섭취 할 수 있으며 계란을 많이 사용할수록 더 많은 양을 채울 수 있습니다. 맛을 내기 위해 소금 한 꼬집과 갈은 후추를 추가합니다. 사용하기 전에 계란 표면에 유해한 박테리아가 있을 수 있으므로 물과 탄산음료로 계란을 씻으십시오.

3. 단계 3

   

   균일한 혼합물이 얻어질 때까지 모든 재료를 거품기나 포크로 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈를 가져다가 포크로 으깨세요. 코티지 치즈가 매우 건조하면 약간의 크림, 우유, 사워 크림 또는 마요네즈를 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈를 계란 혼합물에 넣습니다. 신선한 다진 파슬리와 딜을 추가합니다(다른 허브를 사용하여 맛볼 수도 있음). 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

5. 단계 5

   

   피타빵을 드세요. 프라이팬이 크면 모두 사용할 수 있지만 반죽의 층이 서로 겹치지 않도록 적당한 크기의 빵 조각을 자르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 빵이 두껍고 건조해집니다. 프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 불 위에 올려 녹입니다. 팬에 피타 빵을 넣습니다.

6. 단계 6

   

   코티지 치즈와 계란 혼합물을 피타 빵 중앙에 붓고 피타 빵 가장자리로 충전물을 닫아 평평한 케이크를 만듭니다. 케이크의 모양이 균일하게 둥글게 되지 않는다면 아무런 문제가 없습니다. 피타 빵이 건조하면 이런 일이 발생할 수 있습니다. 피타 빵을 더 다루기 쉽게 만들고 싶다면 먼저 녹인 버터를 바르고 담가두세요.

7. 단계 7

   

   속을 채운 피타빵을 한쪽 면에 넣고 중불에서 약 2~3분 동안 볶습니다. 플랫브레드의 바닥이 황금빛 갈색으로 변하기 시작하면 뒤집어서 반대편도 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 튀겨주세요.

8. 단계 8

   

   닭고기 달걀이 내부에서 잘 구워 지도록 프라이팬을 뚜껑으로 몇 분 동안 덮을 수 있습니다. 프라이팬에서 계란과 함께 피타 빵을 꺼내 따뜻할 때 부분적으로 자르고 차, 커피 또는 주스와 함께 아침 식사 또는 간식으로 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

23.12.2023

5

저는 아침 식사에 대한 새로운 아이디어를 발견했습니다: 프라이팬에 코티지 치즈와 계란을 곁들인 라바쉬! 나는 코티지 치즈와 계란, 소금을 섞었습니다. 버터를 녹였습니다. 프라이팬에 라바쉬를 놓았습니다. 피타브레드의 가장자리를 조금 잘라냈어요. 피타빵에 속재료를 넣고 피타빵 가장자리로 덮어줬어요. 팬에 뚜껑을 덮고 양면이 갈색이 될 때까지 볶아주세요! 나는 단지 녹색 채소를 사용하지 않았을 뿐입니다(제 아들은 녹색 채소를 사용하지 말라고 요청했습니다). 그것은 훌륭한 아침 식사로 밝혀졌고 커피와 우유도 함께 음...맛있어요! 요리용으로 추천드리며, 작가님의 훌륭한 레시피 감사드립니다 👍

나탈리아 M

23.12.2023

4.6

나는 웹사이트에서 얇은 라바쉬와 관련된 요리법을 검색했고 훌륭한 아침 식사 옵션을 찾았습니다. 프라이팬에 코티지 치즈와 계란을 넣은 Lavash는 준비하기 쉽고 흥미 롭습니다! 내 피타 빵은 직사각형이었고 자르지 않고 끝 부분을 접었습니다. 코티지 치즈가 조금 남아서 계란과 섞고 파와 제가 만든 단단한 치즈 한 조각을 추가했습니다. 프라이팬에 버터를 두르고, 피타빵을 깔고, 속재료를 부어서 펴서 원을 만듭니다. 피타빵의 끝부분을 잘라서 그 위에 접었어요. 나는 그 아래에 치즈를 조금 더 뿌려 라바쉬를 하나로 묶어서 더 많은 양을 채워줄 것입니다. 피타빵을 뒤집기 전, 기름을 살짝 바르고 주걱 2개를 이용해 뒤집어주세요. 하기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다! 그리고 버터가 바닥에 남아있는 것으로 밝혀졌고 피타 빵은 계속 튀겨졌습니다. 이 과정에서 기름이 일부 흡수되어 남은 부분을 냅킨으로 닦아냈습니다. 그것은 카차푸리와 비슷한 층 전체 케이크로 밝혀졌습니다! 아주 맛있어요! 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득! 나는 추천한다!