카자흐스탄의 Kuyrdak

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   쿠이르다크 만드는 법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 향신료를 선택할 수 있지만 필수 성분은 요리에 특별한 향기를주는 커민입니다. 야채와 고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 야채 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   고기를 조각으로 자릅니다. 스토브 위에 깊은 프라이팬이나 가마솥을 놓고 식물성 기름을 부어 가열합니다. 뜨거운 기름에 고기를 튀기고 고르게 튀겨 주걱으로 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 당근을 큰 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   튀긴 고기에 야채를 추가합니다. 마른 향신료를 넣고 저어주세요. 모든 것을 10분 동안 함께 볶은 다음 끓는 물 한 컵을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   가마솥에 감자를 넣고 감자 높이까지 물을 넣으십시오. 가마솥에 뚜껑을 덮고 뚜껑 아래의 모든 것을 약한 불로 익힐 때까지 끓입니다. 야채를 맛보는 것만으로 준비 상태를 확인하세요. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 물을 추가하여 접시의 두께를 자신에 맞게 변경할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   신선한 허브를 곁들인 뜨거운 카자흐 스타일 쿠이르다크를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스베타리사

31.10.2023

4.7

읽는 동안 식욕이 돋았습니다.) 감사합니다. 웹 사이트에는 야채를 곁들인 양고기 케밥이라는 또 다른 맛있는 옵션이 있습니다.

타티아노치카2022

31.10.2023

4.7

첫 번째 코스에서는 카자흐 스타일로 쿠이르다크를 요리했습니다. 그래서 레시피보다 물이 더 많이 필요했어요. 나는 양고기, 돼지 고기, 향신료 용 말린 프로방스 허브 대신에 손에 든 제품을 가져 왔습니다. 또한 감자, 양파, 당근, 소금, 튀김 용 식물성 기름. 결과는 놀랍도록 맛있는 요리입니다! 국물은 풍성하고 황금빛 지방이 풍부하며 야채는 매우 부드럽고 고기는 식욕을 돋우고 부드러워 입안에서 녹습니다. 멋진 레시피! 그건 그렇고, 그것은 매우 간단합니다! 나는 모두가 그것을 시도하는 것이 좋습니다! 매우 감사합니다!