오이와 닭고기를 곁들인 한국식 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오이와 닭고기로 한식 샐러드 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 흐르는 물에 치킨 필레를 씻으십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 냄비에 찬물을 붓고 닭고기, 껍질을 벗긴 양파 반 개, 마늘 한 쪽, 뜨거운 고추 약간을 넣습니다. 냄비를 중간 불에 올려 놓습니다. 양파의 나머지 절반은 샐러드용으로 남겨두세요.

2. 단계 2

   

   끓인 후 닭고기에 소금을 뿌리고 중간 불로 20~25분간 조리합니다. 그런 다음 닭고기를 꺼내 식힙니다. 야채와 마찬가지로 국물도 더 이상 필요하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   닭고기가 식는 동안 야채를 손질해 봅시다. 흐르는 물에 붓으로 당근을 씻은 후 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다. 이러한 빨대는 샐러드에 더 흥미로운 모습을 줄 것입니다. 때로는 단 하나의 재료가 요리의 전체 모습을 근본적으로 바꿀 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   오이를 흐르는 물에 씻어 세로로 반으로 자른 뒤 대각선으로 얇게 썬다. 결과는 다음과 같은 조각이 될 것입니다.

5. 단계 5

   

   양파의 나머지 절반을 얇은 반 고리로 자릅니다. 이것이 우리 야채 세트의 마지막 재료입니다. 다진 야채를 모두 그릇에 담습니다.

6. 단계 6

   

   숟가락으로 야채에 소금을 뿌리고 저어줍니다. 원하시면 가볍게 하셔도 됩니다! 손으로 반죽해서 부드러워지거나 주름이 생기도록 하세요. 하지만 저는 안 할게요. 완성된 요리는 어차피 별로 바삭하지 않을 거예요. 그릇을 접착 필름으로 덮고 실온에 놓아두어 야채가 즙을 내도록 30분 동안 기다리세요.

7. 단계 7

   

   그릇의 내용물을 소쿠리에 담아 배수하고 여과수로 헹굽니다. 실온에서 끓인 물로 헹굴 수 있습니다. 남은 물을 빼내고 조각을 다시 그릇에 담습니다.

8. 단계 8

   

   식힌 닭가슴살을 결 방향으로 얇게 썰어 야채에 넣고 섞습니다. 샐러드를 서빙 접시에 옮기고 3분 동안 따로 보관합니다. 남은 것은 드레싱을 준비하는 것뿐입니다.

9. 단계 9

   

   드레싱을 만들려면 작은 그릇에 콩기름이나 참기름, 겨자, 레몬즙을 섞으세요.

10. 단계 10

    

    쌀식초와 액상 꿀을 첨가합니다.

11. 단계 11

    

    게다가 간장.

12. 단계 12

    

    드레싱을 잘 섞으세요. 구성 요소의 밀도가 다르기 때문에 균질해질 가능성은 없습니다. 같은 이유로 샐러드는 서빙하기 전에 잘 섞입니다. 드레싱을 샐러드에 붓습니다.

13. 단계 13

    

    흐르는 물에 신선한 고수풀(또는 기타 채소)을 헹구고 종이 타월로 물기를 제거한 후 잘게 자릅니다. 칠리 플레이크를 준비합니다. 신선한 오이와 닭고기로 한국식 샐러드를 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안녕

11.12.2023

4.6

당근을 곁들인 한국식 치킨 샐러드가 있습니다. 맛있는.

코라손

11.12.2023

4.6

이 레시피에 따라 오이와 닭고기를 곁들인 한식 샐러드를 준비했습니다. 샐러드에 피망과 흰깨도 추가했어요. 마늘, 양파, 매운 고추를 추가하여 치킨 필레를 요리했습니다. 식히는 동안 오이와 피망을 잘게 자르고 당근을 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 야채에서 즙이 나오고 레시피에 설명된 대로 씻어서 닭고기와 섞습니다. 드레싱으로는 꿀, 머스터드, 레몬즙, 간장을 섞었습니다. 나머지는 없어요) 서빙하기 전에 샐러드에 드레싱을 하고 나누어진 그릇에 참깨와 고추가루를 뿌렸습니다. 한국식 샐러드는 보기에도 아름답고 냄새도 좋아요. 샐러드의 맛은 매콤하고 매콤하며 풍부합니다. 훌륭한 샐러드, 야채와 고기가 모두 있습니다. 맛있고 만족스럽습니다. 드레싱은 훌륭했고 모든 재료의 맛을 완벽하게 강조했습니다. 훌륭한 요리법! 감사합니다!