한국식 감자 샐러드

Name: 한국식 감자 샐러드
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 600 그램 감자; 4 큰 스푼 식물성 기름; 3 마늘 정향 마늘; 1.5 큰 스푼 간장; 1.5 큰 스푼 사과식초; 2 티스푼 고수풀, 고수풀; 0.3 티스푼 갈은 고추; 1.5 티스푼 설탕; 1 티스푼 소금; 1 큰 스푼 참깨; 1.5 L 물; 1.5 큰 스푼 소금

독창적이고 특이한, 매콤하고 밝은 맛! 한국식 감자 샐러드는 인기 있고 사랑받는 한국 요리의 옵션 중 하나입니다. 날카 롭고 매운 당근보다 나쁘지 않은 것으로 나타났습니다. 이 샐러드는 특히 사순절 기간 동안 일반적인 메뉴를 완벽하게 다양화할 것입니다.

129

75027

매들린 파월

레시피 작성자

칼로리

214Kcal

단백질

4gram

지방

16gram

탄수화물

23gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

600그램

4큰 스푼

3마늘 정향

1.5큰 스푼

1.5큰 스푼

2티스푼

0.3티스푼

1.5티스푼

1티스푼

1큰 스푼

1.5L

1.5큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 15 분

단계 1
감자샐러드를 한국어로 어떻게 만드나요? 음식을 준비하세요. 먼저 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 정제된 무취 오일을 섭취하세요. 향신료의 양과 구성을 취향에 맞게 선택하세요. 기성품 세트를 사용할 수 있으며 "한식 샐러드 용"이라고합니다.
단계 2
우선 감자를 삶아주세요. 냄비에 깨끗하고 찬 물을 붓고 소금을 넣고 불을 켭니다.
단계 3
물을 끓이십시오.
단계 4
물이 끓는 동안 강판을 이용해 감자를 갈아줍니다. 아니면 날카로운 칼로 아주 얇게 썰어주세요.
단계 5
감자를 체에 넣고 흐르는 물에 헹구어 여분의 전분을 제거합니다.
단계 6
준비한 감자를 소금을 넣은 끓는 물에 담그고 3~4분간 삶아주세요.
단계 7
그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 흐르는 물에 다시 헹굽니다.
단계 8
냄비나 기타 적절한 용기에 식물성 기름을 넣고 연기가 날 때까지 가열합니다.
단계 9
저처럼 고수콩이 있으면 절구에 갈아주세요. 제 생각에는 고수풀이 훨씬 더 향이 좋습니다.
단계 10
감자에 고수를 추가합니다.
단계 11
여기에 홍고추를 추가하세요. 매콤한 맛을 좋아하시면 레시피에 있는 것보다 더 많이 넣으셔도 됩니다.
단계 12
소금을 넣으십시오.
단계 13
설탕.
단계 14
프레스에 마늘을 통과시킵니다.
단계 15
가열된 식물성 기름을 붓습니다.
단계 16
젓다.
단계 17
사과 식초를 붓습니다.
단계 18
그리고 간장.
단계 19
원하는 경우 구운 참깨를 추가합니다.
단계 20
다시 잘 섞은 뒤 냉장고에 2시간 동안 보관하세요.
단계 21
샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레릭

15.12.2023

4.9

이 요리는 첫 번째와 두 번째 요리를 모두 대체합니다. 튀긴 감자와 함께 이 샐러드를 먹어보세요.

메이스틴

15.12.2023

4.6

저는 한국식 샐러드를 좋아하지만 한국식 감자샐러드는 한 번도 먹어본 적이 없어요. 나는 이 문제를 해결하기로 결정했습니다. 한국산 당근 강판을 사용하여 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 강판에 갈아 놓았습니다. 빨리 익을 줄 알았기 때문에 1분 30초 정도 익혔어요. 나는 감자를 씻고 구입 한 기성 한국 당근 혼합물을 추가했습니다. 맛있긴 했지만 제가 원했던 것보다 조금 더 매웠어요. 이것은 다소 독특하고 독창적인 샐러드입니다. 물론 한 번 이상 만들 겠지만 이제는 시판 드레싱을 사용하지 않고 모든 향신료를 직접 추가하고 싶습니다. Nasstin님, 특이한 레시피를 알려주셔서 감사합니다!