韓国風ポテトサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   韓国語でポテトサラダの作り方は？食べ物を準備してください。まずジャガイモを洗って皮をむきます。精製された無臭の油を摂取してください。スパイスの量と組成はお好みに合わせてください。 「韓国サラダ用」と呼ばれる既製のセットを使用できます。

2. ステップ 2

   

   まずはジャガイモを茹でます。きれいな冷水を鍋に注ぎ、塩を加えて火にかけます。

3. ステップ 3

   

   水を沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   水を沸騰させている間に、韓国のおろし金を使ってジャガイモをすりおろします。または鋭利なナイフで非常に薄く切ります。

5. ステップ 5

   

   じゃがいもをザルに入れ、流水で洗い、余分なでんぷんを取り除きます。

6. ステップ 6

   

   準備したジャガイモを塩を加えた沸騰したお湯に浸し、3〜4分間茹でます。

7. ステップ 7

   

   その後ザルにあげて流水で再度洗います。

8. ステップ 8

   

   鍋または他の適切な容器に植物油を入れ、煙が出るまで加熱します。

9. ステップ 9

   

   私と同じようにコリアンダー豆がある場合は、乳鉢で挽きます。私の意見では、コリアンダービーンズの方が香りが良いと思います。

10. ステップ 10

    

    ジャガイモにコリアンダーを加えます。

11. ステップ 11

    

    ここで赤唐辛子を加えます。辛いのが好きな場合は、レシピより多く加えても構いません。

12. ステップ 12

    

    塩を加えます。

13. ステップ 13

    

    砂糖。

14. ステップ 14

    

    ニンニクをプレス機に通します。

15. ステップ 15

    

    加熱した植物油を注ぎます。

16. ステップ 16

    

    かき混ぜる。

17. ステップ 17

    

    リンゴ酢を注ぎます。

18. ステップ 18

    

    そして醤油。

19. ステップ 19

    

    お好みで煎りゴマを加えます。

20. ステップ 20

    

    再度よく混ぜて冷蔵庫で2時間冷やします。

21. ステップ 21

    

    サラダの準備ができました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レリック

15.12.2023

4.9

この料理は最初の料理と2番目の料理の両方を置き換えます。フライドポテトと一緒にこのサラダを試してみてください。

メイスティン

15.12.2023

4.6

私は韓国サラダが大好きですが、韓国ポテトサラダは食べたことがありません。これを修正することにしました。ジャガイモの皮をむき、洗い、韓国人参おろし器を使ってすりおろしました。すぐに火が通ると思っていたので、1分半ほど焼きました。ジャガイモを洗い、購入した韓国ニンジン用の既製混合物を加えました。美味しかったですが、思ったより少し辛かったです。これはかなり珍しい、オリジナルのサラダです。もちろん何度も作りますが、今度は市販のドレッシングを使わずに、調味料もすべて自分で加えたいと思っています。ナスティン、珍しいレシピをありがとう！