오이를 곁들인 한국식 고기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   고기와 오이로 샐러드 만드는 법? 우선, 목록에 표시된 제품을 준비하세요. 피망은 다양한 색상으로 사용할 수 있으며 완성 된 요리는 믿을 수 없을만큼 밝고 맛있습니다. 오이, 피망, 껍질을 벗긴 마늘을 깨끗한 물에 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   오이를 약 5cm 길이의 얇은 조각으로 자릅니다. 큐브를 접시나 작은 그릇에 넣고 소금을 넣고 10-15분 동안 그대로 둡니다.

3. 단계 3

   

   쇠고기를 얇고 긴 조각으로 자릅니다. 고기를 더 쉽게 자르려면 냉동실에 넣고 살짝 얼려주세요.

4. 단계 4

   

   양파는 얇은 반 고리로 자르고 마늘은 손으로 잘게 썬다. 원하는 경우 프레스를 통해 마늘을 누르십시오. 레시피에는 양파 반 개와 레드 샐러드 양파 반 개를 사용했습니다.

5. 단계 5

   

   피망을 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 쇠고기가 완전히 익을 때까지 센 불로 볶습니다. 3~5분 정도의 시간이 전혀 걸리지 않습니다.

7. 단계 7

   

   고기를 끓이지 않고 튀겨지도록 부분적으로 튀겨냈습니다. 저것들. 먼저 절반만 익힌 뒤 익힌 쇠고기를 접시에 담고 남은 고기를 프라이팬에 볶았습니다. 조각이 타지 않도록 튀기는 동안 조각을 계속 저어주는 것을 잊지 마세요.

8. 단계 8

   

   팬에 쇠고기를 넣고 양파를 넣고 간장을 부어주세요. 저어주고 약 2분 동안 볶습니다.

9. 단계 9

   

   오이에서 나오는 주스를 부드럽게 짜내십시오. 큐브를 깊은 그릇에 넣습니다. 고수풀, 설탕, 고추(맛에 따라 양을 조절하세요), 마늘을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    오이에 쇠고기와 양파를 추가합니다.

11. 단계 11

    

    다음으로 피망과 식초를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    모든 것을 잘 섞어서 맛보십시오. 필요한 경우 누락된 양의 소금, 설탕 또는 식초를 추가하십시오. 완성된 요리는 매콤하고 달콤하며 신맛이 나야 합니다.

13. 단계 13

    

    5-10분 동안 끓이세요. 참깨와 신선한 허브를 뿌린다. 고기가 들어간 한국식 오이가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

14.12.2023

4.5

저는 웹사이트에서 신선한 오이와 피망이 포함된 조리법을 찾기 시작했고 흥미로운 샐러드인 한국식 고기가 들어간 오이 샐러드를 발견했습니다. 나는 이 요리에 “푹” 빠졌습니다. 때때로 당신은 이런 것을 원합니다: 밝고 진부하지 않은 것. 즉시 냉동실에서 쇠고기 한 조각을 꺼내 찬물에 잠시 담가 얼음을 녹인 뒤 말렸습니다. 냉동 고기는 실제로 얇은 조각으로 자르기가 더 쉽습니다. 작가님의 추천대로 부분적으로 튀겨서 세 번에 나눠서 한 뒤 다 섞어서 양파와 함께 볶았어요. 특히 제 양념의 일부이기 때문에 추천 향신료 대신 카레를 추가했습니다. 고기가 간장에 잘 스며들었어요. 나는 붉은 양파를 튀기지 않고 생으로 두기로 결정했습니다. 그래서 설탕과 식초에 재워두었습니다. 모든 재료를 섞은 후 식초와 후추를 넣어 맛을 봤습니다. 샐러드를 실온에서 30분 동안 주입했습니다. 이 요리는 스토브에서 약간의 시간을 보낼 가치가 있었습니다! 화려한 샐러드! 구운 고기는 육즙이 풍부한 야채와 달콤하고 매콤한 양파와 잘 어울립니다. 피망도 그 자체로 단맛을 더해줍니다. 그리고 드레싱은 풍부한 맛과 식욕을 돋우는 향기로 모든 것을 포화시킵니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 나는 모두에게 추천합니다!

타누스카-ps

14.12.2023

4.5

웹사이트에서 비슷한 레시피를 동영상으로 봤습니다. 또한 쇠고기, 오이, 피망, 간장. 나는 그것을 시도해야 할 것이다.

옥사나

14.12.2023

5

매우 독창적인 요리로 샐러드나 고기 전채 요리로 제공될 수 있습니다. 나는 또한 그런 매운 요리의 팬입니다. 이기기 어렵습니다.) 준비하기가 매우 쉽고 전혀 어렵지 않으며 레시피의 재료가 항상 준비되어 있습니다. 아마도 취향에 따라 뜨겁게도, 차갑게도 먹을 수 있을 것 같습니다. 한국인들은 이 샐러드를 '베차(Ve-cha)'라고 부르는데, 요리한 후에 냉장고에 7시간 동안 넣어 두는 것이 더 좋습니다. 그냥 놔두고 안 먹으면 더 맛있을 것 같아요.

엘레나

14.12.2023

4.7

나는 고기, 고수풀, 오이의 조합을 좋아합니다. 나는 이 샐러드를 자주 만들어요. 정말 마음에 듭니다. 사진에서는 양파를 튀겨서 조금 바삭하게 만듭니다 (하지만 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다).

갈루슈카

14.12.2023

4.9

나는이 샐러드를 좋아한다!

알레나

14.12.2023

4.9

크리스마스 전채요리로 오이와 고기를 한국식으로 곁들였습니다. 모두가 좋아했어요! 작가님 조언대로 고추를 한꺼번에 다 넣지 않고 반 티스푼 정도 넣었어요. 그런 다음 테이블에서 필요한 사람은 누구나 부분적으로 도움을 받았습니다. 그리고 모두가 행복했습니다. 특별히 맵지 않아도 이 샐러드는 맛있고 아주 풍부해요. 오이는 쇠고기와 잘 어울리고 아삭한 맛이 좋습니다. 샐러드는 맛이 매우 풍부합니다! 사실 저는 참깨를 뿌리지 않았습니다. 나에게도 그것이 필요하다는 사실을 너무 늦게 기억했습니다.

올레시아

14.12.2023

4.6

한국어로 음. 정말 훌륭해요!