キュウリの韓国風ミートサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   肉とキュウリのサラダの作り方は？まず、リストに記載されている製品を準備します。ピーマンはさまざまな色で使用でき、完成した料理は信じられないほど明るく食欲をそそります。キュウリ、ピーマン、皮をむいたニンニクをきれいな水で洗います。

2. ステップ 2

   

   きゅうりは5センチくらいの長さの細切りにします。立方体を皿または小さなボウルに置き、塩を加えて10〜15分間放置します。

3. ステップ 3

   

   牛肉を薄く長く切ります。肉を切りやすくするには、冷凍庫に入れて少し凍らせます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを薄い半分の輪切りに切り、にんにくを手で細かく刻みます。必要に応じて、ニンニクをプレス機で押します。レシピでは玉ねぎと赤サラダ玉ねぎを半分ずつ使いました。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを細い千切りにします。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。牛肉に火が通るまで強火で炒めます。所要時間は 3 ～ 5 分程度で、それほど時間はかかりません。

7. ステップ 7

   

   肉を煮込むのではなく揚げるということを確実にするために、部分的に揚げました。それらの。まず半分を調理し、調理済みの牛肉をお皿に置き、残りの肉をフライパンで炒めます。焦げるのを防ぐために、揚げている間は絶えずかき混ぜることを忘れないでください。

8. ステップ 8

   

   鍋に牛肉に玉ねぎを入れて醤油を注ぎます。かき混ぜながら約2分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   キュウリから出た汁を軽く絞ります。キューブを深いボウルに置きます。コリアンダー、砂糖、唐辛子（量を調整してください）、ニンニクを加えます。

10. ステップ 10

    

    キュウリに牛肉と玉ねぎを加えます。

11. ステップ 11

    

    次にピーマンと酢を加えます。

12. ステップ 12

    

    すべてをよく混ぜて味見してください。必要に応じて、不足分の塩、砂糖、または酢を追加します。完成した料理はスパイシーで甘くて酸っぱいはずです。

13. ステップ 13

    

    5〜10分間醸造させます。ゴマとフレッシュハーブをふりかけます。韓国の肉入りキュウリが完成しました、お召し上がりください！

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.12.2023

4.5

新鮮なキュウリとピーマンを使ったレシピをウェブサイトで探し始めたところ、キュウリと肉の韓国風サラダという興味深いサラダを見つけました。私はこの料理に「夢中」になりました。時には、このようなものが必要になります。明るくて平凡ではありません。すぐに牛肉を冷凍庫から取り出し、冷水にしばらく浸して氷を溶かし、乾燥させました。実は冷凍肉の方が薄く切りやすいのです。著者の推奨に従って、3回に分けて揚げ、すべてを合わせて玉ねぎと一緒に炒めました。特にカレーは私の調味料の一部なので、推奨されているスパイスの代わりにカレーを追加しました。肉には醤油がよく染み込んでいた。赤玉ねぎは炒めずに生のままにすることにしました。そこで、砂糖と酢でマリネしました。すべての材料を混ぜ合わせた後、酢と黒胡椒を加えて味を調えました。サラダを室温で３０分間注入した。この料理はストーブで少し時間を費やす価値がありました!豪華なサラダ！ローストしたお肉に、ジューシーな野菜や甘辛い玉ねぎがよく合います。ピーマンも独特の甘みを加えます。そして、ドレッシングは豊かな味と食欲をそそる香りで全体を満たします。レシピありがとうございます！皆さんにお勧めします！

タヌスカ ps

14.12.2023

4.5

同様のレシピをウェブサイトのビデオで見ました。牛肉、キュウリ、ピーマン、醤油も。試してみなければなりません。

オクサナ

14.12.2023

5

非常に独創的な料理で、サラダとしても肉の前菜としてもお召し上がりいただけます。私もスパイシーな料理が大好きなので、これに勝るものはありません） 準備は非常に簡単で、まったく難しいことではありません。レシピの材料はいつでも手元にあります。おそらく、あなたの好みに応じて、温かくても冷たくしても食べられるでしょう。韓国人はこのサラダを「ヴェーチャ」と呼びます。調理後は冷蔵庫に7時間入れておくとよいでしょう。食べずに置いておくとさらに美味しくなります。

エレナ

14.12.2023

4.7

私は肉、コリアンダー、キュウリの組み合わせが大好きです。私はよくこのサラダを作ります。本当に気に入っています。写真では玉ねぎを炒めていますが、私は少しカリカリにしています（ただし、これはすべての人に適しているわけではありません）。

ガルシュカ

14.12.2023

4.9

このサラダが大好きです！

アレナ

14.12.2023

4.9

クリスマスのお祝いの前菜として韓国風に肉入りキュウリを出しました。みんな気に入りました！著者のアドバイスに従って、コショウは一度にすべて加えず、小さじ半分を加えました。そしてテーブルでは、必要な人が何回かに分けて自分で食べました。そしてみんな幸せでした。特別辛くなくても、このサラダはとても美味しくてとても濃厚です。きゅうりは牛肉との相性が良く、シャキシャキとした食感が特徴です。サラダはとっても濃厚な味わい！確かに、ゴマはふりませんでした。私もそれが必要だったことを思い出すのが遅すぎました。

オレシア

14.12.2023

4.6

韓国語でうーん。ただただ素晴らしい！