오븐에 닭고기, 버섯, 셀러리를 곁들인 채썰기

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 계량해 보세요.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   셀러리를 굵게 자릅니다. 국물을 걸러냅니다.

4. 단계 4

   

   고기 위에 끓는 물을 붓고 고기에 양파와 정향 새싹을 추가합니다 (팬 전체에서 찾을 필요가 없도록 정향을 양파에 꽂는 것이 좋습니다). 끓여서 거품을 걷어내고 10분 동안 요리하세요.

5. 단계 5

   

   닭고기가 요리되는 동안 버섯을 중간 크기로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   모든 액체가 증발할 때까지 버터로 볶습니다.

7. 단계 7

   

   닭고기에 셀러리를 추가합니다. 25분 더 조리하세요. 육수에서 고기를 꺼내 육수를 걸러냅니다.

8. 단계 8

   

   소스.

9. 단계 9

   

   약한 불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 볶고 약 3분 동안 저어줍니다. 국물을 붓고 저으면서 4분간 더 끓입니다. 소금, 후추, 육두구를 넣고 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    치즈를 갈아주세요.

11. 단계 11

    

    닭고기, 버섯, 치즈, 소스를 섞습니다. 혼합.

12. 단계 12

    

    채 썬 것을 코코트 그릇에 넣고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 5~7분간 굽습니다.

레시피 댓글

타티나

01.09.2023

4.6

닭고기 없이 버섯만으로 채썰기를 요리할 수 있습니다.