オーブンで焼いた鶏肉、マッシュルーム、セロリの千切り

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   肉を小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   セロリを粗く刻みます。スープを濾します。

4. ステップ 4

   

   肉に熱湯を注ぎ、玉ねぎとクローブのつぼみを肉に加えます（鍋全体を探す必要がないように、クローブを玉ねぎに刺した方が良いです）。沸騰させ、泡を取り除きながら10分間調理します。

5. ステップ 5

   

   鶏肉を調理している間に、キノコを中程度のスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   液体がすべて蒸発するまでバターで炒めます。

7. ステップ 7

   

   鶏肉にセロリを加えます。さらに25分間調理します。肉をスープから取り出し、スープを濾します。

8. ステップ 8

   

   ソース。

9. ステップ 9

   

   フライパンにバターを弱火で溶かします。小麦粉を加え、かき混ぜながら約3分間炒めます。スープを注ぎ、かき混ぜながらさらに4分間煮ます。塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜます。

10. ステップ 10

    

    チーズをすりおろします。

11. ステップ 11

    

    鶏肉、キノコ、チーズ、ソースを混ぜ合わせます。ミックス。

12. ステップ 12

    

    千切りをココットボウルに入れ、180℃に予熱したオーブンで5～7分焼きます。

レシピへのコメント

タチナ

01.09.2023

4.6

鶏肉を使わずにキノコだけで千切りも作れます。