사워 크림과 버터 크림을 곁들인 허니 케이크

단계별 준비

요리 시간: 5 시간 15 분

1. 단계 1

   

   케이크 반죽을 준비하려면 계란을 풀어야 합니다. 설탕, 버터, 꿀을 첨가하십시오. 수조에서 저어 주면서 결과 혼합물을 부드러워 질 때까지 가져옵니다. 다음으로 수조에서 꺼내어 소다수를 첨가합니다. 밀가루를 조금씩 넣어주세요. 잘 섞는다. 반죽은 점성이 있고 끈적해져야 합니다.

2. 단계 2

   

   베이킹 용기에 기름을 바릅니다. 반죽의 5분의 1을 둥근 베이킹 용기에 넣습니다. 아무것도 없으면 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 그리고 둥근 틀(또는 큰 직경의 뚜껑)을 사용하여 반죽을 틀보다 약간 큰 크기의 원형으로 만듭니다.

3. 단계 3

   

   오븐을 200도까지 예열하세요. 우리는 쇼트브레드를 약 6-8분 동안 굽습니다. 동일한 틀이나 뚜껑을 사용하여 쇼트브레드를 원형으로 만듭니다. 쇼트브레드 4개를 더 굽고 잘라냅니다.

4. 단계 4

   

   케이크가 식는 동안 크림 재료를 섞어서 치십시오. 믹서기에서 케이크의 남은 부스러기를 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   결과 크림으로 케이크 층과 측면에 그리스를 바르십시오. 남은 부스러기를 위에 뿌립니다. 케이크를 냉장고에 넣어 4시간 동안 담가둡니다.

레시피에 대한 의견

알리야 젬추진카

29.10.2023

5

주말 동안 나는 당신의 요리법에 따라 케이크를 구웠습니다. 저는 케이크를 180도에서 6분간 구웠어요. 케이크가 오븐에서 부풀어 오르면서 2배 정도 커졌기 때문에 다음번에는 더 얇게 펴야겠습니다. 처음에는 크림이 액체처럼 보였습니다. (사워 크림 24 %와 크림 33을 사용했는데 케이크에 기름칠을해도 퍼지지 않았습니다. 케이크는 밤새 냉장고에 보관했고 아이들은 아침에 차 한잔과 함께 샘플을 채취했습니다. . 아들이 좋아하는 아이스크림이랑 비슷하다고 하더군요. 케이크가 부드럽고 정말 맛있더라구요! 좋은 레시피 감사합니다!

아나스타샤 세메노바

29.10.2023

4.9

저도 허니케이크를 자주 만들어요. 나는 다양한 요리법을 많이 시도했습니다. 가격대비 어느 정도 맞는 커플을 찾았어요. 당신의 레시피도 비싸지는 않지만, 더 저렴하게 만들기 위해 천연꿀 대신 인공꿀을 사용합니다. 맛은 천연 꿀보다 나쁘지 않습니다. 또한 쇼트브레드는 쓴 맛이 나기 때문에 베이킹 소다를 식초로 식혀야 한다고 말하고 싶습니다.

알레나

29.10.2023

4.7

조언을 주셔서 감사합니다. 꼭 시도해 보겠습니다!

릴리야

29.10.2023

4.5

크림은 액상 사워크림이 아니고 크림인가요?