글레이즈를 곁들인 홈메이드 꿀 진저브레드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   소다로 꿀을 갈아서

3. 단계 3

   

   여보는 밝아져야 한다

4. 단계 4

   

   설탕을 첨가하세요

5. 단계 5

   

   달걀을 풀어서 흰자 1개를 글레이즈용으로 남겨둡니다.

6. 단계 6

   

   향신료 추가: 계피, 칼 끝에 육두구, 바닐린

7. 단계 7

   

   젓다

8. 단계 8

   

   3-5 분 동안 수조에 넣고 혼합물이 끓지 않고 계란이 굳지 않도록 계속 저어주십시오.

9. 단계 9

   

   덩어리가 거품이 나기 시작합니다. 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 기다리십시오. 그러나 덩어리가 끓지 않는지 확인하십시오. 온도는 약 70도 여야합니다.

10. 단계 10

    

    밀가루 1컵을 넣고

11. 단계 11

    

    저어주고 식혀주세요

12. 단계 12

    

    그다음 나머지 밀가루를 넣어주세요

13. 단계 13

    

    부드럽고 끈끈한 반죽을 반죽하세요

14. 단계 14

    

    냉장고에 30분 정도 넣어두세요

15. 단계 15

    

    반죽을 냉장고에서 꺼내서 한조각씩 떼어내세요

16. 단계 16

    

    공으로 굴려 라.

17. 단계 17

    

    약간 편평하게

18. 단계 18

    

    공을 기름칠 베이킹 시트에 서로 떨어진 곳에 놓습니다. 180도 오븐에 10~15분 구워주세요

19. 단계 19

    

    진저 브레드 쿠키가 준비되었습니다. 사진에서 크기가 거의 두 배로 커진 것을 볼 수 있습니다.

20. 단계 20

    

    진저브레드 쿠키가 식는 동안 아이싱을 준비합니다.

21. 단계 21

    

    흰자를 가볍게 치고, 슈가파우더를 넣고 섞는다.

22. 단계 22

    

    레몬즙을 넣어주세요

23. 단계 23

    

    부드러워질 때까지 저어주세요

24. 단계 24

    

    진저브레드 쿠키를 코팅하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 양피지 위에 놓고 그 위에 이슬비를 뿌리거나 진저브레드 쿠키를 큰 그릇에 넣고 그 위에 글레이즈를 붓고 저어주는 것입니다. 첫 번째 경우에는 미학적으로 더 만족스럽고 두 번째 경우에는 더 빠릅니다. 선택은 당신의 것입니다!

25. 단계 25

    

    더 나아가서 색깔 있는 스프링클으로 장식할 수도 있습니다.

26. 단계 26

    

    차를 즐겨보세요!