집에서 만든 초콜릿 푸딩

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   집에서 초콜릿 푸딩을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 신선한 우유, 중간 지방 함량을 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   작은 국자에 우유를 붓고 약 40도까지 가열합니다. 우유는 뜨겁거나 차갑게 데워서는 안 됩니다. 주방 온도계가 있다면 사용해보세요.

3. 단계 3

   

   별도의 용기에 코코아 가루, 과립 설탕, 고운 소금(맛의 균형을 맞추기 위해) 및 옥수수 전분을 넣고 섞습니다. 이들 제품을 함께 섞지 않고 따로 첨가하면 코코아와 전분이 덩어리로 '붙어' 앞으로 섞기가 매우 어려울 위험이 있습니다. 그러므로 우리 자신을 보호하고 이 재료들을 섞어보자.

4. 단계 4

   

   불에서 우유를 제거하고 전분-설탕 혼합물과 코코아 가루를 넣고 저어준 다음 국자를 불에 다시 넣습니다.

5. 단계 5

   

   끊임없이 저어 주면서 혼합물을 끓여서 가열하십시오. 눈에 띄게 두꺼워지기 시작합니다. 푸딩을 1분 동안 끓인 후 불을 끄세요.

6. 단계 6

   

   뜨거운 홈메이드 초콜릿 푸딩과 우유를 작은 틀에 붓고 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   집에서 따뜻하게 또는 차갑게 완성된 코코아 푸딩을 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리야

04.10.2023

4.5

시원한! 웹사이트에서 또 다른 푸딩을 발견했어요. 레시피에 관심이 생겼습니다.

베로니카

04.10.2023

4.6

저는 이 레시피로 푸딩을 자주 만들어요. 개인적으로 이 레시피는 정말 신의 선물이에요!!! 푸딩은 매우 빠르고 간단하게 준비되지만 매장에서 구입 한 버전보다 훨씬 맛있고 훌륭한 디저트로 판명되었으며 구성에 대해 말할 것도 없습니다.))) 레시피에 따라 요리하고 때로는 줄입니다. 설탕의 양은 조금. 나는 다른 코코아로 실험을했는데 푸딩의 맛과 색깔이 약간 다른 것으로 나타났습니다. 하지만 언제나 맛있다!!! 초콜릿 디저트를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 나는 추천한다! 이런 훌륭한 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다. 여기 내 사진 보고서가 있습니다)))

나탈리아 M

04.10.2023

4.5

아침 대접을 하고 싶었어요) 그래서 제가 제일 좋아하는 초코푸딩을 만들었는데 요즘 그런 디저트에 푹 빠졌어요. 이것은 모두 우리 웹 사이트 덕분입니다. 여기에 많은 상품이 게시되어 있습니다.) 정확히 1 인분에 충분하도록 제품 수량을 1/3로 줄였습니다. 레시피에 표시된 대로 건조 재료를 거품기로 섞고 우유를 가열한 다음 모든 것을 섞어 걸쭉해질 때까지 가열했습니다. 처음에는 액상 코코아처럼 보이지만 약한 불에서 몇 분 후에 두껍고 매끄러운 덩어리로 변합니다. 즉시 미래의 푸딩을 틀에 붓고 식혀줍니다. 위에는 두꺼운 크러스트가 형성되었고, 그 안에는 두껍고 섬세한 초콜릿 구름이 있었습니다. 맛은 정말 초코맛이에요! 일관성은 섬세하고 쾌적하며 입안에서 녹습니다. 나는이 아침 식사를 정말 좋아했습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

파란 눈

04.10.2023

4.8

레시피 감사합니다, MariaS! 예, 실제로 저는 항상 기성품 푸딩을 가져갔습니다. 때로는 시간이 부족하여 실제로 정당화되지만 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 생각조차하지 않았습니다. 나는 그것을 KK에 가져갑니다. 항상 수요가 있을 것입니다!

나니키

04.10.2023

4.5

좋은 사진!

피르코 리타

04.10.2023

4.7

사진이 너무 좋아서 이 푸딩을 만들었어요. 조언에 따라 값 비싼 고품질 코코아를 구입했습니다. 결국 푸딩 자체의 맛은 평범했지만 그 이상은 아니었습니다. 나는 상점에서 구입한 푸딩을 거의 먹지 않으며 한 제조업체의 푸딩만 먹습니다. 나머지는 마음에 들지 않습니다. 그러나 그 경험은 흥미로웠습니다. 사진 보고서를 첨부하겠습니다

나스티야

04.10.2023

4.5

모든 비율과 요리 기술을 따랐음에도 불구하고 내 푸딩은 색상이 풍부하지 않고 약간 묽은 것으로 나타났습니다.