오븐에 그레이비를 곁들인 고슴도치

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   쌀과 당근 그레이비로 오븐에서 고슴도치를 만드는 방법은 무엇입니까? 표시된 제품을 준비하십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹굽니다. 다진 돼지고기와 쇠고기를 사용하여 요리에서 퍽퍽한 맛이 나지 않도록 합니다. 토마토 페이스트 대신 토마토 주스, 껍질을 벗기지 않은 토마토 펄프, 케첩을 사용하는 것이 허용되지만 쓴맛은 없습니다. 찐 쌀이 아닌 긴 쌀을 사세요.

2. 단계 2

   

   다진 고기를 별도의 깊은 용기에 담습니다. 쌀을 여러 물로 헹구고 다진 고기에 넣으십시오. 더 많은 수의 고슴도치를 준비하는 경우 쌀과 함께 다진 고기에 닭고기 달걀을 추가하십시오. 그렇지 않으면 빵이 굽는 동안 분해됩니다! 다진 고기에 밥을 잘 섞어 소금과 후추로 간을 해주세요.

3. 단계 3

   

   손으로 작은 공을 만들어 베이킹 접시에 담으세요. 팬의 빵 사이에 야채와 그레이비를 넣을 공간을 남겨두고 서로 같은 거리에 놓습니다. 다진 고기에 지방이 있으면 곰팡이에 기름을 칠할 필요가 없으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 다진 고기가 지방이없는 펄프로 구성된 경우 곰팡이에 식물성 기름을 바르십시오.

4. 단계 4

   

   양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 다진 고기와 주먹밥 사이에 야채 혼합물을 놓습니다. 토마토 페이스트, 설탕, 물을 섞어서 이 소스를 틀에 붓습니다. 토마토 페이스트는 신맛이 나기 때문에 설탕을 첨가해야합니다. 원한다면 말린 백리향, 로즈마리, 프로방스 허브 등 다양한 향신료와 허브를 사용하여 맛볼 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   팬을 220°C 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 25-30분 동안 굽습니다. 도자기와 유리 형태는 가열 오븐의 차가운 오븐, 금속 및 주철에 배치된다는 점을 기억하십시오. 또한 베이킹 온도와 시간은 대략적인 것입니다. 장비의 특성에 따라 안내를 받으십시오. 완성된 접시는 굽고 나면 꺼내서 살짝 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   그레이비에 고슴도치를 접시에 담고 사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 따뜻하게 드세요. 신선한 허브나 야채 샐러드도 잊지 마세요!

레시피에 대한 의견

AlenaCi

12.11.2023

4.7

좋아하는 요리. 감자로 미트볼을 바로 요리하는 것이 편리합니다.

티넬리나

12.11.2023

4.5

손잡이가 분리 가능한 깊은 프라이팬에 요리하는 것이 더 편리하지만 밥과 당근을 곁들인 고슴도치가 두 겹으로 깔려 있기 때문에 더 많은 액체가 필요합니다. 오븐에서 180도에서 35분간 조리했습니다. 파스타 또는 감자와 같은 반찬과 함께 제공할 수 있습니다. 오븐에 그레이비를 곁들인 고슴도치 요리법이 마음에 들었습니다!

타티아노치카2022

12.11.2023

4.9

나는 고기로 고슴도치를 자주 요리합니다. 평소에는 프라이팬에 튀기는데, 오늘은 레시피대로 오븐에 그레이비를 곁들인 고슴도치를 만들어 봤습니다. 저는 다진 돼지고기를 먹었습니다. 쌀-장립을 쪄서 반쯤 익을 때까지 미리 익힌 다음 다진 고기에 넣고 소금에 절였습니다. 나는 또한 고슴도치를 쉽게 성형하고 끓이는 동안 모양을 유지할 수 있도록 계란 하나를 추가했습니다 (이를 위해 허용되는 레시피). 나는 야채 (양파와 당근)와 함께 고슴도치를 구웠고 토마토 소스를 부어 넣었습니다. 맛있고 만족스러웠어요! 고슴도치는 프라이팬에 튀긴 것보다 더 많은 식단을 제공하는 것으로 나타났습니다. 이 경우 고기는 튀긴 고기와 맛이 다릅니다. 제 생각에는 그것이 더 즐겁습니다. 나는 야채 조림을 많이 먹었고 고슴도치에 잘 어울리고 반찬으로 요리 한 파스타에 육즙을 더했습니다. 정말 감사합니다!

케이트K

12.11.2023

4.7

레시피가 좋은 것 같았어요. 하지만 언제나 그렇듯이 인터넷에서 찾은 요리법은 실패했습니다. 얘들아, 속지마! 220도는 많이요. 탄. 200 이상은 베팅하지 마세요!! 그렇지 않으면 다른 모든 것은 괜찮습니다. 나쁜 고슴도치는 아닙니다.