토마토 페이스트와 사워 크림을 곁들인 그레이비

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   토마토 페이스트와 사워 크림으로 그레이비를 만드는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 사워 크림이 15% 있어요. 토마토 페이스트는 케첩으로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 약한 불로 몇 분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 양파에 밀가루를 뿌리고 밀가루 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 섞습니다.

5. 단계 5

   

   별도의 유리에 물과 토마토 페이스트, 사워 크림을 섞습니다. 여과된 물을 섭취하세요. 수돗물은 완성된 그레이비의 맛을 망칠 수 있습니다. 원하는 그레이비의 양과 농도에 따라 물의 양은 조금씩 달라질 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   결과 소스를 양파와 함께 프라이팬에 붓습니다. 모든 것을 섞고 가열하여 끓입니다. 소스가 가열되면서 걸쭉해지기 시작합니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 원하는대로 향신료를 사용할 수 있습니다. 저는 후추와 파프리카를 조금 넣었어요.

7. 단계 7

   

   토마토 페이스트와 사워 크림을 곁들인 소스가 준비되었습니다! 밥이나 파스타 반찬에 추가로 제공 될 수 있습니다. 커틀릿, 미트볼 또는 미트볼을 끓일 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   준비된 그레이비를 선택한 요리 위에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.10.2023

5

미트볼용 토마토페이스트와 사워크림으로 그레이비를 준비했어요. 나는 두 배의 제품을 가져갔습니다. 나는 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지는 것을 좋아해서 어떤 요리의 맛도 기분 좋은 캐러멜 향을 냅니다. 그래서 양파를 팬에 더 오래 보관했습니다. 그런 다음 밀가루를 뿌렸습니다. 밀가루가 뭉쳐질 줄 알았는데, 아니, 양파 조각을 고르게 감싸더군요. 토마토가 그레이비에서 우세하도록 사워 크림을 한 스푼 덜 사용했습니다. 내 향신료는 검은 후추와 붉은 고추입니다. 처음에는 그레이비가 매우 묽었지만, 곧 걸쭉해지기 시작했습니다. 이곳은 스토브 가까이에 머물면서 계속 저어주어야 하는 곳입니다. 저는 꽤 걸쭉해질 때까지 삶았는데, 육수를 더 묽게 만드셔도 됩니다. 나에게는 부드러워졌고 사워 크림이 응고되지 않았으며 양파가 거의 보이지 않았습니다. 이 그레이비로 미트볼이 더욱 맛있어졌습니다. 레시피 주셔서 감사합니다! 나는 모두에게 추천합니다!