미트볼용 그레이비

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 미트볼 그레이비를 만드는 방법은 무엇입니까? 표시된 제품을 준비하십시오. 미트볼 자체없이 미트볼 그레이비를 만드는 것은 전혀 흥미롭지 않으므로 우리는 모든 것을 함께 할 것입니다. 내 다진 고기는 닭고기와 돼지 고기로 직접 만든 것입니다. 삶지 않은 둥근 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 먼저 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 끓는 물에 씻은 쌀을 넣고 저어 끓입니다. 5분 동안 요리하세요. 불을 끄고 쌀을 찬물에 헹궈주세요.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 미트볼 재료를 섞습니다: 반숙 쌀, 다진 고기, 계란, 잘게 다진 양파(미리 껍질을 벗긴 것), 소금, 취향에 따라 갈은 후추 또는 기타 건조 향신료를 첨가할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

3. 단계 3

   

   젖은 손으로 작고 둥근 미트볼을 만듭니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 미트볼의 모양이 유지될 때까지 양면을 볶습니다. 부서지지 않도록 조심스럽게 뒤집어야합니다. 먼저 밀가루로 굴릴 수 있습니다. 레시피 끝에 있는 링크인 기사에서 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법을 배우게 됩니다.

4. 단계 4

   

   뜨거운 물 한 컵에 토마토 페이스트를 넣고 소금을 첨가하세요. 향신료를 추가할 수 있습니다: 갈은 후추, 파프리카 또는 기타 취향에 따라.

5. 단계 5

   

   튀긴 미트볼과 함께 팬에 액체를 붓고 월계수 잎을 넣고 중간 불에 올려 놓습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 10~15분간 끓입니다.

6. 단계 6

   

   물 반 컵에 사워 크림과 밀가루를 덩어리 없이 부드러워질 때까지 희석합니다. 미트볼과 함께 프라이팬에 사워 크림을 붓고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 소금을 맛보고 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   뚜껑을 닫고 약한 불로 15~20분 더 끓입니다. 요리 중간에 미트볼을 뒤집어도 됩니다. 그레이비가 걸쭉해지면 끓는 물로 희석하여 원하는 농도로 저어줄 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 미트볼을 토마토 소스와 함께 접시에 담습니다. 이 요리는 단독으로 또는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 특히 감자와 잘 어울릴 것 같아요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

율리아 M

04.10.2023

4.9

미트볼은 맛있고 육즙이 많습니다. 나는 또 다른 요리 옵션을 제공 할 것입니다-프라이팬에 그레이비를 곁들인 미트볼.

메이스틴

04.10.2023

4.7

미트볼 소스 레시피대로 미트볼을 준비했어요. 저는 다진 돼지고기를 사용했어요. 밥을 5분 동안 끓였습니다. 그런 다음 찬물에 씻어서 다진 고기와 다른 모든 재료를 넣었습니다. 모든 것을 잘 섞어서 미트볼을 만들어 프라이팬에 넣습니다. 튀기지 않았어요. 그레이비의 첫 번째 부분(토마토 페이스트)을 물로 희석하고 조심스럽게 미트볼 위에 부었습니다. 그레이비의 두 번째 부분은 사워 크림이 아닌 집에서 만든 adjika로 만들어졌습니다. 나는 그것에 약간의 말린 파슬리를 추가했습니다. 요리하는 동안 팬에 물을 두 번 추가했습니다. 미트볼은 맛있었고 소스가 완벽하게 보완되었습니다. 훌륭한 요리법. 감사합니다!